京都初のおだしのテーマパークが新たに提供する野菜のだしパック

京都初の“野菜のだし”が新登場！

京都府京都市に位置する出汁のテーマパーク『京都離宮～おだしとだしまき～』が、2025年8月8日に新たに提供するのは、野菜の旨味を最大限に引き出した「やさいのおだし」だ。この革新的なだしパックは、にんにくを一切使用せず、国産の野菜だけで作られている。

自然な美味しさを楽しむ新商品

新商品『離宮のおだしやさい』には、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、昆布（粉末）、マッシュルーム（粉末）など、こだわりの野菜が使用されており、夏バテ予防にもぴったりな味わいに仕上がっている。これにより、和食だけでなく洋食や中華料理にも幅広く使えることができるから嬉しい。

このだしパックが特に注目される点は、にんにく不使用であるため、独特の風味が料理を引き立てること。このため、繊細な味付けを要求する料理にも最適であり、料理人たちからも高い評価を受けている。

夏バテ対策にも最適な素材たち

独自の素材として、玉ねぎやキャベツ、人参など、5種類の野菜から得られた旨味は、夏場の疲れた体をやさしくサポートする役割を果たす。たとえば、玉ねぎは血液をサラサラにしとても良い効果が期待できる。キャベツは腸内環境を整え、消化を助けてくれる。このように、どの素材も健康に嬉しい効果をもたらす。

- 玉ねぎ: 血流促進効果、冷房で冷えた体にぴったり
- キャベツ: 食物繊維豊富で腸内環境を整える
- マッシュルーム: カリウムが豊富、むくみやだるさに効果的
- 人参: β-カロテンが豊富、肌を守る
- 昆布: ミネラル補給に最適

これらの素材が相まって、夏を乗り切るための強力な助っ人となるだしパックが誕生した。

様々な料理にぴったり！

『離宮のおだしやさい』は、味噌汁や煮物、さらにはスープ、パスタの隠し味にも利用できる。特にヴィーガンの方には、安心して使用できる環境に配慮されただし巻きを作るのにふさわしいと言える。この商品は、一年間の開発を経て、自信を持って届けられる。

商品情報

- 商品名: 離宮のおだしやさい
- 内容量: 10g×8袋
- 価格: 1285円（税込）
- 発売日: 2025年8月8日
- 販売場所: 京都離宮～おだしとだしまき～（本店、京都駅店、公式オンラインショップ）

店舗情報

『京都離宮～おだしとだしまき～』は、古民家をリユースした魅力的な店舗で、様々な出汁の商品を取り扱っている。また、その魅力を多くの人々に伝え続けたいという志を持つ株式会社プレメーズが運営している。店舗は京都市伏見区にあり、営業は毎日行っている。家族や友人と共に訪れることで、揃って出汁の素晴らしさを体感できるはずだ。

- 店舗名: 京都離宮～おだしとだしまき～京都駅店
- 所在地: 京都市下京区東塩小路町901番地 JR京都駅西口2階南北自由通路
- 営業時間: 8:30 ～ 21:00
- 電話番号: 075-708-6511

この新登場の「やさいのおだし」を手に取って、味わってみる価値は十分にあることでしょう。食の楽しみを新たに発見するために、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。