新たなサステナブル文化を発信する無駄なしのジンソーダ登場

新たなサステナブル文化を発信するジンソーダ

5月27日（水）、エシカル・スピリッツ株式会社と株式会社Doleによる、全く新しいコンセプトのジンソーダが発売されます。その名も「Re:GIN もったいないゆずジンソーダ」。これは、廃棄される運命にあるフルーツを有効活用した、まさに“もったいない”精神が詰まった飲み物です。

「もったいないゆず」とは？

このジンソーダの主役となる「もったいないゆず」は、高知県からが生産されるゆずの果皮から抽出されたエキスです。通常、果汁を搾った後の果皮は捨てられてしまうところが多いのですが、エシカル・スピリッツはその廃棄部分を有効活用。特別な製法により、低温で抽出し、ゆず本来の爽やかな香りを感じることができる仕上がりになっています。新たに用いられたその他の“もったいない素材”も10種類以上に及び、これらが織りなす複雑な風味を楽しむことができます。

コラボレーションの背景

エシカル・スピリッツは、「隠された才能をステージへ」という理念のもと、捨てられる運命にある素材に新たな命を吹き込むことを目指しています。一方、Doleも「フルーツロスをゼロにすること」を重点に様々な取り組みを行っています。両者の思いは合致し、今回のコラボ产品が誕生しました。廃棄フルーツを無駄にしない取り組みが、魅力的な商品として形になったのです。

Doleの「もったいないフルーツアクション」

Doleは、「もったいないフルーツ」を捨てずに活用することで、サステナブルな仕組みを構築しようとしています。流通過程で様々な理由から廃棄される規格外のフルーツたち—それを「もったいないフルーツ」と宣言し、その可能性を広げるために「もったいないフルーツアクション」というプロジェクトを推進しています。この取り組みは、食材の新たな活用法を提案するものであり、一杯のジンソーダを通じてそのメッセージを届ける試みでもあるのです。

製品情報

- 商品名: Re:GIN もったいないゆずジンソーダ
- 品目: スピリッツ（ジン）
- 原材料: ジン（国内製造）、炭酸
- 内容量: 350ml
- アルコール度数: 5%

使用されているボタニカルには、ジュニパーベリーやホップ、さまざまな植物が含まれており、飲むたびに新しい発見があるような一杯に仕上げられています。

発売情報

「Re:GIN もったいないゆずジンソーダ」は、本州および四国のイオン・イオンリテールの350店舗で数量限定販売が開始されます。ぜひ、あなたもこの新しい飲み物を通じて、廃棄フルーツの価値を再発見してみてはいかがでしょうか。数量限定ですので、お早めに。

エシカル・スピリッツとDoleの思い

エシカル・スピリッツは、無活用素材の価値を引き出すことで、東京・蔵前から新しい文化を世界に発信することを目指しています。一方、Doleはフルーツのもっとも美味しい部分を知ってもらい、その新しい価値を体験してもらう社会を目指しています。これらの理念が融合することにより、一杯のジンソーダが生まれることで、消費者が新たな体験を得られることを期待しています。どちらの企業も、持続可能な未来を目指しながら、新しい価値を創造する努力を続けています。

本記事を通じて、エシカルな商品を見つけて楽しむきっかけになれば幸いです。