全国にその名を轟かす鳥取和牛を堪能できるフェア開催！

鳥取和牛フェア開催！ 鳥取県は美食の宝庫「食パラダイス」をテーマに、2025年6月1日から7月31日まで東京都内のホテルニューオータニで「鳥取和牛フェア」を開催します。この特別なイベントでは、鳥取県が誇るブランド牛、鳥取和牛をさまざまなレストランで楽しめる機会が用意されています。 鳥取和牛は、由緒正しい和牛の一種で、気高号との血線を持つその肉質は他に類を見ない味わいとなっています。江戸時代から和牛の産地として知られる鳥取県は、自然環境に恵まれており、ストレスフリーな環境で育った和牛は、オレイン酸を豊富に含んでいます。このため、肉質がやわらかく、風味豊かで、一口食べると口の中に広がる旨みは堪えられません。 ## フェアの目玉メニュー – 鳥取和牛バーガー ロッシーニ風 フェアの目玉となる一品は「鳥取和牛バーガー ロッシーニ風」で、鳥取和牛の脂が絶妙な旨味を醸し出し、フォアグラのクリーミーさやトリュフの芳香を引き立てます。この贅沢なハンバーガーには、特製トリュフソースとビーフシチューが加わり、奥深い味わいが楽しめます。価格は6,800円となっています。 ## 特製カツカレーと焼きそばの魅力 さらには、サクサクの衣で包まれた「鳥取和牛 甘口ビーフカツカレー」も登場。このカツカレーは深いコクがあり、辛さ控えめながらも満足感のある一品です。価格は4,800円です。また、鳥取和牛と野菜が一体となった「鳥取和牛 鉄板ソース焼きそば」は、もちもちの麺の食感とともに楽しめます。こちらの価格は4,000円です。 ## ランチのお楽しみ ステーキハウス「リブルーム」では、特製の鳥取和牛ステーキを贅沢に使った「鳥取和牛 ステーキピラフセット」11,000円が大人気。野菜のサラダバーやデザートが付くため、心ゆくまで楽しむことができます。また、フィレステーキとサーロインステーキの食べ比べができる「鳥取和牛 食べ比べコース（26,000円）」もおすすめです。 ## ディナータイムのご提案 日没後には、日本庭園で美しいライトアップが楽しめる「石心亭」での「鳥取和牛食べ比べディナー（36,000円）」がおすすめです。厳選された肉がシェフによって華麗に焼き上げられ、美味しさがそのままに引き立てられます。 ## 家族で楽しむビュッフェ スカイダイニングのビュッフェでは、「鳥取和牛 鉄板焼きしゃぶ（15,000円）」が味わえます。薄切りの和牛を高温の鉄板で焼き、特製だれをかけて味わう一品です。 ## 夏のスタミナ御膳 さらに、夏季限定としてにんにくを使った「鳥取和牛 スタミナ御膳（9,800円）」も登場。喉ごし抜群の稲庭うどんと共に、暑い夏にぴったりなメニューです。 ## 鳥取のデザートも 鳥取県産の「鳥取すいか」を使用したかき氷も見逃せません。甘くてみずみずしい「とまり美人」を使ったこの天然氷のかき氷は、爽やかな風味で夏にぴったりのデザートです。 ## 鳥取の日本酒とのペアリング フェアでは、鳥取県の地酒とのマリアージュも楽しめるように、3種の日本酒が用意されています。これらと一緒に様々な料理を堪能すれば、鳥取の食の魅力が最大限に引き出されます。 ## 開催概要 ホテルニューオータニで開催される「鳥取和牛フェア」。ぜひこの機会に、鳥取の豊かな食文化と、最高級の和牛料理を体験しましょう。詳細については、ホテルへの問い合わせが必要です。

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サードペディア百科事典: 東京都 千代田区 ホテルニューオータニ グルメフェア 鳥取和牛

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