天空のレストランで楽しむ贅沢なアフターヌコース『悠（HARUKA）』が誕生！

新たな贅沢な時間を提供する『悠（HARUKA）』

新宿区に位置するBELLUSTAR TOKYO（パシフィックホテル）では、圧巻の景色と共に特別なダイニング体験を提供しています。45階にある「Restaurant Bellustar」では、過去のフレンチバイブルを尊重しつつも、現代的なアプローチで日本各地の食材を生かした新しい料理を提供しています。そして、2025年1月14日から、アフターヌコース『悠（HARUKA）』がスタートします。

この新コースは、午後のひとときを贅沢に過ごすための選択肢です。食事の後に、ゆったりとした飲み物を楽しむことで、くつろぎの時間を体験できます。『悠』という名前には、流れる時間の中で心が解放されるような意味が込められています。

アフターヌコース『悠（HARUKA）』の魅力

このコースでは、ランチコースを選んだ後に、小菓子の盛り合わせと自由に選べるドリンクが提供されます。12:00から15:00の間、たっぷりとした3時間を贅沢に利用することができます。料理は、日本をテーマにした旬の素材を使い、ヘルシーで見た目にも美しいコースに仕立てられています。

ティータイムの主役は、美しい8種類のミニャルディーズ。これらは、和のエッセンスを取り入れながら、見た目にも愛らしいデザートです。また、16種類のフリードリンクから自分の好きな飲み物を選んで楽しめます。

メニュー詳細

アフターヌコース『悠（HARUKA）』メニュー概要:

- 販売開始日: 2025年1月14日（火）
- 提供場所: Restaurant Bellustar（45階）
- 提供時間: 平日限定、12：00スタートの3時間制
- 料金: 9,000円（サービス料・消費税込）
- 事前予約制

ランチコース

- アペリティフ: 3種類のアペリティフ
- 前菜1: ブリのマリネとライムのヴィネグレット
- 前菜2: NOTO高農園の小さなサラダ
- メインディッシュ: 的鯛のポワレまたは宗谷黒牛の炭火焼
- デザート: 抹茶のソース付のヴァシュラン

ティータイムセット

- ミニャルディーズ8品: 塩キャラメルガナッシュのクッキーサンド、黒糖と甘納豆のフィナンシェなど
- フリードリンク: 16種類の紅茶、コーヒー等から選択

Restaurant Bellustarのご紹介

「Restaurant Bellustar」は、「素材で旅するレストラン」をテーマにしており、日本各地の旬の食材を用いたモダンなフレンチを店内で体験できます。36席の落ち着いた空間で、特別な人との会話を愉しむための場としても最適です。

この新しいアフターヌコース『悠（HARUKA）』は、忘れられない午後のひとときを提供するために、毎シーズンにメニューが変わります。日常から少しだけ離れ、心が満たされる時間をぜひ過ごしてみてください。深い味わいや美しい景色が、訪れる価値を一層高めてくれるはずです。