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飲食業界に新たな風を吹き込む『よじげんスペース』

株式会社よじげんが発表した新サービスこと『よじげんスペース』は、飲食店開業にかかる費用を大幅に削減する画期的な仕組みを提供します。従来、飲食店の開業には物件の取得や内装工事、設備投資など多額の資金が必要でした。しかし、よじげんスペースを利用することで、物件の空き時間を『月単位』で借り受けることが可能となり、開業費用を最大で十分の一にまで圧縮できるのです。

開業にかかる負担の軽減

飲食店を開業するには、家賃や工事費用だけでなく、運転資金も考慮しなければなりません。特に、かき氷専門店などは冬場の売上が厳しく、初期投資が回収できないリスクがあります。そんな中、昼間のみ開業する間借りのスタイルが人気を集めており、この需要に応えるための方法として『よじげんスペース』が開発されました。

既存飲食店の空き時間を有効活用

『よじげんスペース』では、従来の飲食業界の深刻な人材不足の問題も解決できます。既存の飲食店が空いている時間を中長期で貸し出すことで、借り手には新たな営業チャンスを提供し、貸し手には収入をもたらします。この仕組みを使えば、営業時間外の余った時間を有効に使用でき、新規飲食店希望者も低いリスクでの開業が可能になります。

ゴーストレストランの推進

さらに、フードデリバリー市場の急成長に伴い、無店舗型のゴーストレストランに対する関心も高まっています。『よじげんスペース』は、既存の店舗や施設の空き時間を利用することで、通常の開業と比べて大幅に費用を抑えたゴーストレストランの出店を促進します。これにより、飲食業界全体の活性化を目指しています。

ビルオーナーとのウィンウィンの関係構築

ビルオーナーにとっても、空いている時間を他者に貸し出すことができるメリットがあります。これまでの無断転貸禁止条項をクリアし、オーナーにとっても利益となる仕組みを構築しました。『よじげんスペース』を通じて、ビルオーナーは転貸収益の一定割合を受け取ることができ、テナントの収益も改善されます。

先行登録の開始

2023年8月からは、貸し手側、借り手側、ビルオーナーの各種先行登録が受付開始しています。また、9月には物件情報サイトが提供され、希望者が情報を掲載し直接問い合わせができる仕組みも整います。この新しい流れを通じて、より多くの飲食店が利用しやすい環境が整えられていく見込みです。

持続可能な街づくりへ

『よじげんスペース』は、飲食業界だけでなく、地域全体に持続可能な形での経済活動を促進することを目指しています。このサービスを通じて、ビルオーナー、既存飲食店、新規開業希望者、地域住民が共に利益を享受できる仕組みを作り上げ、活気溢れる街づくりに寄与していくことを宣言しています。

お問い合わせ

取材やご協力に関する問い合わせは随時受け付けています。飲食業界に新たな可能性をもたらすサービス『よじげんスペース』の今後の展開に、ぜひ注目してほしいと思います。

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