すし丸道後店、愛媛の地酒を手軽に楽しめる新サービスを開始

すし丸道後店が誇る新たな地酒体験

愛媛県松山市にある「すし丸道後店」では、県内の地酒を手軽に楽しめる新サービス、「愛媛地酒サーバー」の提供を開始しました。このサービスは、地元の酒蔵が誇る日本酒を1杯500円（税込）で、観光客や地元の方々に気軽に味わっていただける試みです。観光名所の道後温泉に訪れた際には、愛媛の文化を感じる絶好の機会です。

自分で注ぐ日本酒、豊富な選択肢

「愛媛地酒サーバー」では、お客様が自分で好きな日本酒を注ぐセルフスタイルを採用しています。これにより、好みに合わせた飲み方が可能になり、様々な銘柄を少しずつ試すことができます。お好みに合わせて甘口、辛口といった異なる味わいを楽しむことができ、日本酒の知識が少ない方でも手軽に利用できます。

提供される日本酒には、愛媛を代表する銘柄が揃っています。具体的には、石鎚無濾過純米、雪雀純音特別純米吟醸、山丹正宗、梅錦超辛選など、特徴ある4種類からお選びいただけます。各、酒の個性をじっくり味わいながら、これまで知らなかった日本酒との出会いを楽しむことができるのです。

料理とのペアリングを楽しむ

すし丸道後店は、創業78年の老舗で、瀬戸内の新鮮な海の幸や郷土料理を提供しています。新サービス導入により、飲食の楽しみを広げ、料理と地酒のペアリングを気軽に楽しむことができるようになりました。地酒サーバーに並んだ日本酒は、店内で提供される料理との相性も抜群で、より愛媛ならではの体験を後押ししています。

道後観光と一緒に味わう地域の魅力

道後温泉を訪れる観光客にとって、「愛媛地酒サーバー」は新しい楽しみのひとつとなるでしょう。愛媛の日本酒を味わうことで、旅の思い出にも深みが増します。また、地元客にも新たな日本酒を知る場を提供し、愛媛の豊かな酒文化を再発見させる役割を果たします。これにより、愛媛の日本酒文化がより身近に、そして楽しみやすくなったのです。