西脇市のふるさと納税で楽しむ特別な日本酒「醸し人九平次」

西脇市のふるさと納税限定酒を味わう

日本酒のファンにとって、特別な一杯が楽しめるチャンスがやってきました。兵庫県西脇市が提供するふるさと納税限定の「醸し人九平次 EAU DU DESIR」の生酒の申し込みが、12月17日まで受け付けられています。この特別な日本酒は、通常の瓶詰め後の火入れを行わない贅沢な生酒です。

山田錦の魅力を引き出す

西脇市は、気候や土壌条件に恵まれ、酒米の王様とも称される山田錦の栽培が盛んな地域です。地元の酒蔵である株式会社萬乗醸造は、愛知県名古屋市に本社を構えていますが、蔵人たちは西脇市に移住し、山田錦の栽培から一貫して行っています。これにより、まさに圧倒的な香りと味わいをもつ日本酒が生み出されるのです。特に「醸し人九平次」は、海外からも高く評価されており、その風味は日本酒の新たな魅力を発信しています。

日本酒の飲み比べセット

今回の限定酒には、「生まれたての日本酒」としての生酒と、火入れを行った通常の日本酒の飲み比べセットが用意されています。具体的には、「醸し人九平次山田錦 EAU DU DESIRの生酒」と「醸し人九平次山田錦 EAU DU DESIR」の720mlボトルが各2本ずつ届きます。この機会に、どちらの酒の風味が異なるのか、自分自身の舌で確かめてみるのも興味深い体験です。

申し込み方法

ふるさと納税の寄付金は16,000円で、申し込みは「ふるさとチョイス」のウェブサイトから可能です。11月22日（金）から年内配送となるため、この機会にぜひ申し込んでみてはいかがでしょうか。

西脇市の魅力

西脇市自体は、兵庫県のほぼ中央に位置し、美しい自然環境に囲まれています。「日本のへそ」と呼ばれる地理的な特徴を持ち、中国山地の東南端が播磨平野に接し、その恵まれた環境が農業や繊維、さらには日本酒作りを支えています。また、神戸ビーフの素となる黒田庄和牛や、伝統的な播州織など、高品質な地場産業も有名です。さらに、近年では高校駅伝の強豪校・西脇工業高校があり、スポーツ振興にも力を入れています。