日本最大のバウムクーヘンイベントで総合1位を獲得した「時のなる木」

日本最大のバウムクーヘンイベントで総合1位を獲得

山梨県南アルプス市に本社を構える株式会社イーファイトの「パティスリーザ・エレン」が展開するバウムクーヘン「エレンバウム『時のなる木』en」が、「ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦2025」において見事に総合1位を受賞し、通算5冠を達成しました。この大会は、兵庫県の株式会社ユーハイムが主催し、全国から26ブランドが参加、総投票数は9,733票に達しました。

エレンバウム『時のなる木』en の魅力

受賞した「エレンバウム『時のなる木』en」は、手のひらサイズで楽しめる新スタイルのバウムクーヘンです。サクサクとした香ばしさと、しっとりとしたもっちり感が絶妙に混ざり合い、食べる人の心を虜にします。この商品は、家庭用としてだけでなく、贈り物や特別な“ひととき”のためにも最適に設計されています。

このバウムクーヘンに込められた「en（えん）」という名には、人との縁、時間との縁、贈り物としてのつながりといった深い意義が込められています。その直径約4cm、高さ約2cmのサイズ感は、手軽に楽しめる大きさでありながらも、しっかりとした存在感があります。

受賞歴のある「時のなる木」シリーズ

エレンバウム「時のなる木」シリーズは、総合1位を獲得した2025年を含む、過去の大会でも以下のように輝かしい受賞歴を持っています。

- 2022年春：ファイナルクーヘン総選挙総合1位
- 2022年：ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦総合1位
- 2023年：ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦総合1位
- 2024年：ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦総合1位
- 2025年：ファイナルクーヘン総選挙東京頂上決戦総合1位

このように、エレンバウムの「時のなる木」は、まさに日本バウムクーヘン界のトップに君臨しています。

次回出展情報

この評価を受けて、株式会社イーファイトは来る2026年4月15日から大丸札幌店で開催される「バウムクーヘン博覧会」にも出展決定しています。このイベントでは、2025年総合1位受賞モデルの「エレンバウム『時のなる木』en（6個入）」が税込1,458円で販売されるほか、2024年の総合1位受賞モデル「エレンバウム『時のなる木』ハード」も税込1,674円で入手できます。さらに、その時期限定の商品や、社内おすすめ商品も多数取り揃える予定です。

「時のなる木」に寄せる思い

「時のなる木」は、人と人との時間をつなぐ存在として誕生しました。大切な家族とのひと時や、特別な友人への贈り物、そのすべての“ひととき”を素敵に彩れるよう願いを込めて作られています。このため、職人たちは一つ一つを丁寧に焼き上げており、味わいだけでなく、心でも楽しんでもらえる逸品としています。

今後も株式会社イーファイトは、皆様の大切な時間に寄り添うお菓子作りを続けてまいります。バウムクーヘン本来の美味しさを追求し、お客様の期待を超えるスイーツを提供することに全力を注いでいく所存です。

会社概要

株式会社イーファイトは1980年に有限会社保坂金物として設立され、2015年に商号変更。洋菓子ブランド「パティスリーザ・エレン」は2007年に誕生し、「hitotoki（ひととき）を彩る」をコンセプトに、多彩な素材とこだわりの製法でスイーツを提供してきました。バウムクーヘン「時のなる木」は、このブランドの象徴的な商品として、多くのお客様に愛されています。

詳細については、公式ウェブサイトパティスリーザ・エレンをご覧ください。