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2025年4月20日（日）、東京都江東区の木場公園で開催される「東京ビーガングルメ祭り2025」に、株式会社大泉工場が出店します。今年も大人気の発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」やシナモンロールなど、注目のプラントベース商品を取り揃えています。

東京ビーガングルメ祭りについて

東京ビーガングルメ祭りとは、動物性食材を一切使用しない100%植物性のグルメフェスティバルです。食を通じて、環境問題や動物福祉などさまざまな社会的課題について考えるきっかけを提供しています。このイベントは毎年春と秋に開催され、多くの有志団体や企業が参加しています。

大泉工場の出店内容

大泉工場のブースでは、以下の商品を販売予定です。

• - _SHIP KOMBUCHA: 発酵スパークリングティーとして親しまれるこちらは、職人が手掛ける非加熱製法のコンブチャで、フレーバーは「ORIGINAL」「YUZU HEADS」「SHISO FUTURE」「HOP BREEZE」の4種類です。各600円（税込）で提供予定。

• - ザ シナモンロール: 昨年の出店時には即完売した大人気商品。天然酵母を使ったプラントベースのシナモンロールで、価格は500円（税込）。手作りで数量限定販売のため、早めの来場をおすすめします。

• - TUNAKADO サンドイッチ: プラントベースのツナとアボカドを挟んだサンドイッチです。特別価格1200円（税込）での販売を予定しています。しっかりとした食感と満足感が特徴です。

• - レトルトスープ: 有機野菜を使用したプラントベースのスープが3種類、お一つ500円（税込）で販売します。これらは添加物を使用せず、美味しさを引き出すために発酵原料を使っています。

1. かぼちゃと味噌のポタージュ
2. ビーツとサツマイモと塩麹のポタージュ
3. スイートコーンと酒粕のポタージュ

• - 発酵ベジキーマカレー弁当: 有機野菜と大豆ミートを使用したカレー弁当も数量限定で登場予定です。価格は1,200円（税込）。家族みんなで楽しめる内容となっています。

イベント詳細

• - イベント名: 東京ビーガングルメ祭り2025 / TOKYO VEGAN GOURMET FESTIVAL 2025
• - 日付: 2025年4月20日（日） 10:30〜16:00
• - 場所: 木場公園イベント広場（東京都江東区平野4−6−1）
• - 入場料: 無料

詳細なアクセスは東京メトロ東西線の木場駅から徒歩約12分。駅から公園までの道のりは分かりやすく、気軽にお立ち寄りいただけます。大泉工場のこだわりのプラントベース商品をぜひこの機会に体験してください。皆様のお越しをお待ちしております！

【公式サイト】: 東京ビーガングルメ祭り公式サイト
【大泉工場について】:

• - 社名: 株式会社大泉工場
• - HP: www.oks-j.com
• - 所在地: 埼玉県川口市領家5-4-1
• - 設立: 1938年
• - 事業内容: コンブチャの製造・販売、カフェ経営など

このイベントを通じて、植物性の食生活の魅力を再発見しましょう。理解を深め、未来の食文化への一歩を踏み出してみてください。

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