池袋で本場の味を楽しむ！高品質台湾カステラの魅力

台湾カステラの魅力が楽しめる池袋出店！

台湾の本格的なスイーツ、台湾カステラが池袋で買えるチャンスが到来します。台楽蛋糕（タイラクタンガオ）は、2025年7月24日から29日まで、東武百貨店池袋店で期間限定の催事を開催。台湾カステラ専門店として、このイベントでは多彩なフレーバーを持つカステラを味わうことができます。

台湾カステラの背景

台湾カステラは、昔から台湾で親しまれている家庭的なデザート「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」です。特の焼きたての状態で提供されることが特徴で、ふわふわとした食感とほんのり甘い味わいが、食事のサイドとしても朝食としても最適。

期間限定のイベント情報

この催事で提供されるカステラは、現地の製法を忠実に再現したもので、台湾の伝統と日本の高品質な材料のコンビネーションが楽しめます。中でもプレーンをはじめ、焦がしバターバニラシュガー、チーズ、アールグレイなど多彩なフレーバーを含む全6種のハーフ＆ハーフセットが目玉です。

イベントの開幕を迎えた2021年3月12日、台楽蛋糕の初出店時には長蛇の列ができ、メディアにも取り上げられるなど、大きな注目を集めました。その後も多くのリピーターを生み出しており、人気の高さが伺えます。

特徴的なカステラの作り方

台楽蛋糕のカステラは、新鮮な卵黄、牛乳、厳選された小麦粉を使用し、ふわふわのメレンゲと混ぜ合わせてじっくり焼き上げます。このプロセスにより、極上の「ふわぁしゅぁ」食感が実現されています。さらに、大きなサイズながらも口の中で溶けるような優雅な食感が、食べる人を虜にします。

自慢のフレーバーたち

バラエティ豊かなフレーバーも特筆すべき点です。プレミアムプレーンは、どの年齢層のお客様にも受け入れられる滑らかな味。チーズフレーバーは濃厚な味わいが楽しめ、宇治抹茶は日本伝統の味を、アールグレイは独特の香りを生かしています。ビターチョコレートは、甘さと苦みの絶妙なバランスで、カカオの香りが楽しめる仕上がりです。

プレミアムクオーターシリーズでは、異なるフレーバーが1つの箱に収められているため、色々な味を試してみたい方に最適です。また、ヘルシーな台湾ドーナツも登場し、サクサクの食感が楽しめる。これらの商品は催事限定のため、販売内容が変更される場合もありますので、要注意です。