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ホテルニューオータニ博多が贈る特別な2日間

福岡市中央区に位置する「ホテルニューオータニ博多」内の日本料理店「千羽鶴」で、35周年を盛大に祝う特別なフェアが開催されます。2026年4月11日と12日の2日間にわたって、東京・荒木町で名店「鈴なり」の店主、村田明彦氏を招いて、限定メニューを提供するこの企画は、多くのお客様にとって見逃せないイベントとなることでしょう。

村田明彦氏の卓越した技と感性

日本料理の名門「なだ万」で13年間の修業を経た村田氏は、2005年に新宿・荒木町に「鈴なり」を開店しました。彼の料理は、2012年から2018年までの7年間、ミシュランガイド東京において一つ星に輝くなど、その実績は確かです。村田氏はテレビや雑誌など様々なメディアを通じて、日本料理の魅力を広め続けており、まさにその技術と感性を間近で体験できるチャンスと言えるでしょう。

4年ぶりの再開催

この特別フェアは、2022年以来約4年ぶりの開催となります。千羽鶴の空間で、村田氏が織り成す料理の数々は、記念すべき35周年にふさわしい特別な体験を提供してくれます。詳細なメニューについては後日発表されるとのことですので、期待が高まります。

開催情報

「新宿・荒木町『鈴なり』フェア ～千羽鶴35年目の春～」の概要は以下の通りです。

• - 開催日：2026年4月11日（土）、12日（日）
• - 時間：

- ランチ：11:30～最終入店13:00
- ディナー：①17:30～、②18:00～

• - 料金：

- ランチ：￥9,000・￥17,000（税・サ別）
- ディナー：￥17,000（税・サ別）

• - 店舗：ホテルニューオータニ博多 日本料理「千羽鶴」（14F）
• - ご予約・お問合せ：092-715-2008（千羽鶴）

この期間中、日本料理の奥深い魅力を堪能するため、ぜひ足を運んでみてください。料理が持つ文化や歴史を感じられる貴重な機会になること間違いなしです。この特別な2日間は、心に残る素晴らしい体験となることでしょう。

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