全国のママ必見！さやさんの旬野菜レシピ本が登場

家族みんなで楽しむ！さやさんのレシピ本

料理メディアNadiaで活躍する野菜ソムリエのさやさんが、待望のレシピ本『365日旬の野菜をとびきりおいしく食べる！さやのレシピ』を5月19日に発売しました。この本は、野菜不足が気になる方や、野菜嫌いのお子様を持つ家庭にとって、必見の一冊です。

野菜をおいしく食べる工夫

さやさん自身が「子どもが野菜を食べてくれない」と悩んでいた経験から、野菜をおいしく食べるためのアイデアが詰まっています。彼女は、蒸したり重ねて煮たりするシンプルな調理法を採用し、素材本来の甘さを引き出す方法を模索。これがきっかけとなり、家族全員が野菜を喜んで食べるようになったといいます。さやさんは日々「野菜をラクしておいしく食べる」のがモットーで、野菜ソムリエの資格を活かしながら、さまざまなレシピを発信しています。

旬の野菜レシピが満載

この新刊では、春・夏・秋・冬の四季折々の旬の野菜を使用したレシピが紹介されています。例えば、夏にはなすやトマト、ゴーヤなどの夏野菜を使ったらが登場し、火を使わずにさっと作れる副菜や、暑い季節でも食べやすいさっぱり味の一品が提案されています。食材ごとに整理されているため、作りたい料理がパッと見つかり、家族の健康をサポートするのに役立ちます。

季節を感じるレシピ本

さらに本書の魅力は、ただレシピが載っているだけではなく、それぞれの野菜に関する「選び方」や「保存法」、さらには「下ごしらえのコツ」まで全面的に解説されていることです。例えば、じゃがいもに関する詳細な情報が掲載されており、種類ごとの特徴や料理に適した使い方が写真付きで紹介されています。これにより、まさに“読んで使える”レシピ本となっており、多くの家庭で役立つ内容が満載です。

野菜を取り入れる楽しさ

日常の食卓における野菜の位置づけは大切ですが、調理法がマンネリになりがちです。本書にはその悩みを解消するヒントがたくさん詰まっており、家族みんなで楽しく野菜を取り入れるためのアイデアが広がります。「今日も野菜、ちゃんと食べられた」と感じられるように、さやさんのレシピをぜひ試してみてください。

商品詳細

- 書名: TJMOOK 365日旬の野菜をとびきりおいしく食べる！さやのレシピ
- 定価: 1,595円（税込）
- 発売日: 2025年5月19日
- 出版社: 宝島社

全国の書店やオンライン書店で購入が可能です。この機会に、新しい野菜レシピの世界を体験してみましょう！

さやさんのプロフィール

さやさんは、2人の母でありながら、料理家および野菜ソムリエとしても活躍しています。「野菜をラクしておいしく」をテーマに、簡単で健康に良いレシピをSNSで発信し、瞬く間に多くのファンを獲得。インスタグラムでは35万人以上のフォロワーがいます。現在は「Nadia」に加え、食品メーカーや企業とのタイアップでレシピ開発の仕事にも取り組んでおり、多くのお助け情報や保存法もシェアしています。

この本とさやさんのレシピで、あなたも家族みんなで楽しく野菜を味わってみてはいかがでしょうか？

Nadiaについて

Nadiaは、約970名の料理家が集まり、プロの目線で「つくりやすくておいしい」レシピを発信する料理メディアです。月間2,000万人の利用者がいる中で、その高品質なレシピが家庭での食事をサポートしています。野菜のレシピに限らず、多岐にわたる料理法が見つかるため、気になる方はぜひチェックしてみてください。