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アートホテル大阪ベイタワーが贈るいちごのビュッフェ「紅酔」

2026年1月13日から2月28日まで、大阪市に位置するアートホテル大阪ベイタワーでは、特別ないちごビュッフェ「紅酔（こうすい）」が開催されます。このイベントは、絶好のロケーションである地上200メートルの「スカイビュッフェ51」から、大阪の素晴らしい景色を楽しみながら、いちごの魅力を満喫できる贅沢な時間を提供します。

いちごを主役にした冬の特別な体験

「紅酔」は、シーズンごとに異なるテーマを持つビュッフェの一環として、今回は“いちごの魔性”に焦点を当てています。いちごの鮮やかな甘みとその魅力を表現することで、訪れる人々の心を掴む新しい体験を演出します。赤と黒を基調にしたスイーツが展開され、まさに“いちご中毒”を感じさせる独自の魅力が盛り込まれています。

魅惑のいちごスイーツ

このビュッフェでは、スイーツひとつひとつにストーリー性を持たせたネーミングが施されています。たとえば、赤いチョコレートでコーティングされた二段構造のザッハトルテ『もどれると思った？』は、飽きの来ない甘さでパティシエの技が光ります。また、スポンジケーキといちごを重ねた『狂いなさい』は、独特のヴィジュアルで魅了します。

その他にも、竹炭クリームで包まれた『止めても無駄よ』というラミントンや、いちごと魚介のイタリアンマリネなど、バリエーション豊富なメニューが用意されています。このように、スイーツだけでなく料理にもいちごの魅力が加えられ、全体を華やかに彩ります。

食文化の粋を味わえるラインナップ

このビュッフェでは、いちごを使った料理も豊富です。ポークフリットやシーフードパエリア風など、甘酸っぱさと旨味が交差する多くのメニューが揃い、シェフが目の前で調理する臨場感あふれるライブキッチンも体験できます。また、旬の冬野菜を使用したローストも楽しめます。

美しい景観と共にいただく特別なドリンク

ビュッフェには、テーマに沿ったオリジナルカクテルやモクテルも用意されており、一口で“紅酔の世界”に引き込まれる体験ができます。カクテルは、赤い色合いを基にした特別なレシピで提供され、見た目にも楽しませてくれます。

企画概要

• - 名称: 紅酔 -The Strawberry Addiction-
• - 期間: 2026年1月13日（火）〜 2月28日（土）
• - 場所: スカイビュッフェ51

ビュッフェの詳細

• - ランチビュッフェ: 11:30〜15:00 (最終入店 13:30)
• - ディナービュッフェ: 17:00〜22:00 (最終入店 20:00)

文化に触れながら冬を満喫できるこのいちごビュッフェは、まさに特別な体験となることでしょう。美味しい料理やスイーツ、そして素晴らしい景色を楽しみながら、自分自身を甘美な世界に浸せる素敵な時間をお過ごしください。

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