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東武百貨店池袋本店で、特別イベント「台湾フェア」が7月22日から27日の間開催されます。このフェアでは、22のブースが展開され、そのうち13が初めて出店するお店です。各店舗はそれぞれ異なる台湾の味を楽しめるように選ばれており、特に注目が集まるのが、食感にこだわった台湾ドーナツや揚げ餅、さらにこちらのイベント限定のメニューも多数あります。

まず、台湾甜甜軒の「タロイモディップ台湾ドーナツ」は、ふわりとした生地に、丁寧に炊きあげた自家製タロイモペーストを合わせた一品。ねっとりとしたタロイモの甘さとサクサク食感のドーナツが絶妙にマッチしています。更に、ハッピー夢工房の「台湾QQ揚げ餅」は、もち米粉と台湾米粉を使用した伝統的なスイーツで、食感が癖になること間違いなし。

もちろん、台湾を代表する屋台グルメも見逃せません。「サクサク鶏むねジーパイ」は、スパイシーな味付けがされた台湾風の唐揚げで、カリッと軽やかな衣とジューシーな鶏肉が堪能できます。そして新店舗Airey'sによる「台湾ねぎパン」は、その場で焼き上げられる暖かいパンで、香ばしいバターと青ねぎの風味が夏の食欲をそそります。

また、伝統的な料理も特別に用意されています。薬膳火鍋専門店の天香回味が提供する「昔ながらのビーフン」は、人気店のレシピを受け継いだ、唯一無二のメニュー。多様な食感が彩るこのビーフンは、香ばしさが後を引く美味しさです。そのほか、親子三代にわたる伝統を持つ台湾同客餃子館の手作り水餃子や、一六八のあっさりとした台湾鶏肉飯も味わえます。

さらに、最後の締めには絶品の豆花をどうぞ。黒猫豆花の「黒猫圓豆花」は、台湾で修行をした店主が手作りした豆花に、可愛らしい黒猫の芋圓を添えたスイーツです。豆花のふんわりした食感と、芋圓のもちもち感が絶妙に溶け合い、甘さ控えめで口当たりが良い贅沢な一品です。

この「台湾フェア」は、池袋本店8階の催事場で開催され、営業時間は午前10時から午後7時まで。おいしい台湾グルメを食べながら、友人や家族との楽しい時間を過ごすことができる絶好の機会です。自分のお気に入りの味を見つけて、新しい食体験を味わってみてはいかがでしょうか。数に限りがあるものも多いので、早めの来場をおすすめします。

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