新潟らーめん無尽蔵、冬限定「長岡生姜醤油らーめん」に新トッピング登場

新潟らーめん無尽蔵の冬限定ラーメンに注目！

寒い季節がやってきました。この時期にこそ楽しみたいのが、暖かいラーメンです。新潟県新潟市に本社を置く株式会社キタカタが展開する「新潟らーめん無尽蔵」では、冬の定番メニューの一つである『長岡生姜醤油らーめん』をさらに魅力的に進化させて、2025年12月1日（月）から新トッピング「鬼脂」（おにあぶら）を加えて登場します。これにより、寒い冬にぴったりな一杯となること間違いなし！

長岡生姜醤油らーめんとは？

長岡生姜醤油らーめんは、2014年度の「日本ご当地ラーメン総選挙」で準優勝を受賞した人気メニュー。新潟県内の多くの店舗で展開され、それぞれの店が独自の味を提供しています。今年の冬は、特にこのラーメンに注目が集まっています。寒さが厳しくなる日本の冬に、体が温まる味わいのラーメンを求めるファンが待ち望んでいるためです。

鬼脂（おにあぶら）の登場

今回の新トッピング「鬼脂」は、背脂を雪のように振りかけることで、見た目にも美しく仕上げられています。この背脂は濃厚な旨味を加えるだけでなく、スープの温度を高いままキープする役目も果たしています。また、生姜のキレの良い香りが特徴の生姜酢ダレと背脂のコクが組み合わさることで、まさに体が温まる特別な一杯が完成します。

素材へのこだわり

新潟らーめん無尽蔵が使うスープは鶏がらをベースにした深みのある味わいで、そこに生姜や醤油の香りがしっかりと感じられます。生姜はおろしたものからしぼった生姜のしぼり汁を使用することで、フレッシュでキレのある味わいを楽しむことができます。さらに、新潟の特許技術を使って製造された自社製麺「柿渋麺」を使用し、つるつるとした食感ともちもちな弾力を実現しています。

販売情報

この冬、ぜひ新潟らーめん無尽蔵の「長岡生姜醤油らーめん」を楽しんでみてください！

- 商品名: 長岡生姜醤油らーめん（鬼脂）
- 販売価格: 1,180円（税込）
- 販売店舗: 新潟らーめん無尽蔵の対象店舗（全13店舗）

1. 無尽蔵ながおか家新潟県長岡市
2. 無尽蔵六日町家新潟県南魚沼市
3. 無尽蔵中条家新潟県胎内市
4. 無尽蔵むらかみ家新潟県村上市
5. 無尽蔵三条家新潟県三条市
6. 無尽蔵ごせん家新潟県五泉市
7. 無尽蔵かわぐち家埼玉県川口市
8. 無尽蔵レイクタウンKAZE店埼玉県越谷市
9. 無尽蔵だいせん家秋田県大仙市
10. 無尽蔵昭和家山梨県中巨摩郡
11. 無尽蔵寒河江家山形県寒河江市
12. 無尽蔵いしはら家群馬県太田市
13. 無尽蔵柳津家岐阜県岐阜市

この冬、新潟のご当地ラーメンで心も体も温まりませんか？