糸島で楽しむ！新感覚の鮭定食と贅沢な滞在体験

オーシャンビューの美しい景色を楽しめる糸島の新カフェ「seven x seven」にて、ミシュランシェフの鳥羽周作が監修する鮭定食が登場します。この特別なメニューは、2024年1月6日から4月5日までの期間限定で楽しむことができ、観光客や地元の人々に新たな魅力を提供します。

鳥羽周作シェフの監修による特別メニュー

「seven x seven 糸島」では、東京・青山で大人気のレストラン「Hotel’s」から誕生した、鳥羽シェフが手掛けるこだわりのメニューが提供されます。今回は、特に彼の代表料理とも言える「鮭定食」にスポットを当てつつ、ランチや夜食に楽しめる他のメニューも充実しています。

究極の鮭定食

提供時間は7時から10時まで。この特別な鮭定食は、3,500円で楽しめます。使用されるのは、フレンチの技法で焼き上げた厚切り銀鮭。前日から乾燥させた皮はパリッと仕上がり、身はジューシーで口の中でとろけます。細部までこだわった調理法で引き立てられるのは、糸島の地元食材をふんだんに用いた小鉢や、優しい味わいの豚汁。それらは、五味のバランスを考慮して組み合わせられ、まさに理想の和朝食です。

新メニューも充実

他にも、14時から18時まで楽しめる「練乳ホイップバターミルクパンケーキ（1,500円）」や、お酒のおつまみとしてぴったりな「特製チーズケーキ（750円）」、「夜食おにぎりセット（850円）」も提供されます。これらのメニューは、誰でも気軽に楽しむことができ、特にチーズケーキは地元の塩を使った特製となっています。お酒と一緒に楽しむのもお勧めです。

素晴らしいロケーションと体験提供

「seven x seven 糸島」は福岡市の西端に位置する二見ヶ浦地区にあり、全47室が海を見渡せる設計となっています。新たに開発される「SEVEN SENSES in Itoshima」では、音楽や料理、ウェルネスなど7つのコンテンツが紹介され、訪れる人々にさらなる体験価値を提供していく予定です。

特別な宿泊プランと体験

宿泊者向けには、豪華な朝食を楽しめる宿泊プランが用意されます。また、地元の食材を使った鍋料理を提供する特別プランもあるため、自宅にいるかのような充実した滞在が可能です。

来年の1月からは、糸島の自然や文化を体感できる各種の体験プランや宿泊プランも新たに提供されるとのことで、地元の自然環境を生かしたアクティビティが楽しめます。そこには、朝のヨガや天体観測、漁師体験ツアーなど、多彩な内容が揃っています。