#東京都 #渋谷区 #ペット同伴 #東京ブランチ #Pebble Hiroo Terrace

ペットと共に楽しむ新しいブランチ体験「Pebble Hiroo Terrace」

東京・広尾の「Pebble Hiroo Terrace」は、ペットと共に利用できる新しいブランチレストランとして注目されています。開放的なテラス席は、緑と光に包まれた心地よい空間を提供し、家族や友人、大切なペットと共にリラックスした時間を過ごせる場所です。

カリフォルニアの自由と多様性を体感できる

この新たなブランチ体験は、15年以上にわたり西海岸で養われたカリフォルニアの自由な精神と日本の四季の恵みを組み合わせています。レストランのコンセプトは、「Good breakfast, good brunch, good coffee, good vibes—all day.」の通り、朝から夜まで、訪れる人々のワクワク感を大切にし、地域の食のハブを目指しています。

新メニューの登場

10月16日から、秋の新メニューがスタートする予定です。オープンから多くのお客様から寄せられた意見をもとに、季節の食材を活かした料理が登場します。中でも注目のメニューは以下の通りです。

Pebble Fried Chicken

看板メニューの「Pebble Fried Chicken」をブランチスタイルにアレンジした「P.F.C. タック」。外はカリッと、中はジューシーなチキンを、ふわっとしたパンケーキと絡めることで、スパイシーなデーツハニーとバターミルクパンケーキの甘辛バランスが楽しめます。

P.F.C.カントリーステーキ

このメニューは、バターミルクでマリネしたチキンをカリッと揚げ、濃厚なグレービーソースをたっぷりとかけたブランチの定番です。

カリフォルニア ブレックファストプレート

エッグスのエニースタイル、山形・平田牧場のポークを使用した自家製ソーセージ、ベーコンなどのメインに、ホワイトグレービーソースをかけて、ボリューム満点のプレートに仕上げています。

ダブルダブル スマッシュバーガー

西海岸で人気の“アニマルスタイル”を「Pebble」流にアレンジした「ダブルダブル スマッシュバーガー」。香ばしく焼き上げた和牛パティを2枚重ね、特製ソースとブリオッシュバンで仕上げ、揚げたてのフレンチフライを添えています。

ブレックファストブリトー

カリフォルニアの朝食の定番「ブリトー」をリメイク。ふんわりとしたスクランブルエッグに金華豚ソーセージ、キャラメリゼオニオン、チェダーチーズを包み込んで、爽やかな自家製サルサヴェルデのアクセントも加えています。

アボカドトースト

ライムを効かせたアボカドピュレをトーストにたっぷり盛り付けたシンプルで軽やかな一品。酸味のあるレッドオニオンとごまの香りが絶妙にマッチし、スモークサーモンをトッピングすることでより贅沢に。

代表の石月正人について

「Pebble」のCEOである石月正人さんは、飲食業界で豊かな経験を積み、広尾ガーデンヒルズのこのプロジェクトを手がけています。多くの店舗で総料理長やビジネス・プランニングマネージャーとしての経験を活かし、地域をつなぐ新たな食文化創出に取り組んでいます。

店舗情報とアクセス

• - 店名: Pebble Hiroo Terrace（ペブル広尾テラス）
• - 住所: 東京都渋谷区広尾4-1-11 広尾ガーデンヒルズ H棟1F
• - 営業時間: 8:30〜21:00（定休日：水曜日）
• - 座席数: 店内30席・テラス20席（全席ペット同伴可）

季節ごとに変わるメニューを楽しみに訪れてみてください。公式Instagramで最新情報やメニューの詳細もチェックできます。

公式Instagram: @pebble_hiroo

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 渋谷区 ペット同伴 東京ブランチ Pebble Hiroo Terrace

Wiki3: 東京都 渋谷区 ペット同伴 東京ブランチ Pebble Hiroo Terrace