「ショコラナビ」が展開する滋賀のお宝ショコラ特集の魅力

全国的に人気のチョコレート通販サイト「ショコラナビ」が、滋賀県に焦点を当てた特集「滋賀のお宝ショコラ特集」を公開しました。その目的は、滋賀で生まれた素晴らしいショコラやスイーツを多くの人に知ってもらうことです。バレンタインや特別な贈りもののシーズンに、遠方の百貨店に足を運ぶ人も多い中、実は滋賀県内にも素晴らしいショコラが存在します。

例えば、大津市にある「FUSE」は琵琶湖を望む静かなパティスリーで、特にマカロンが高く評価されています。フューズの魅力は、その繊細な食感にあります。外側はさっくりとした口当たりで、中のフィリングは素材の香りを引き立てています。苺フレーバーやほうじ茶キャラメルなど、多彩な風味が揃ったマカロンは、このお店ならではの逸品です。また、FUSE缶「プティ」は、食感にこだわったクッキー缶で、サクサクからほろほろ、さらにはガリガリと、さまざまな食感が楽しめる一品です。

FUSEのシェフ、布施文彦さんは帝国ホテルでの修業を経て、国際コンクールで初代優勝を果たした実績を持っています。その技術と経験を活かし、滋賀から世界へと連なる菓子を創造しています。

一方、彦根市にある「HaretoKeto」は、ローチョコレート専門店として知られています。高温での加熱を避ける独自の製法により、カカオ本来の味わいを引き出しています。また、併設されたカフェではリラックスした時間を過ごすことができます。HaretoKetoの一押し商品「温泉」はミネラル豊富な天然塩をトッピングしたローチョコレートで、カカオの甘みと塩味が絶妙に融合しています。もう一つのおすすめ「生粋」は、カカオ、甘味、塩のみで作られたシンプルなチョコレートで、素材そのものの味を堪能できます。

HaretoKetoのオーナー、吉田理恵さんは看護師としての経験を活かし、「食べることで心が穏やかになる体験を届けたい」という想いでローチョコレートと向き合っています。

この特集は、滋賀県に住む人々にはもちろん、遠方に住む方々にも滋賀の魅力を伝えることを目指しています。特集ページにアクセスすることで、実際の店舗を訪れたり、通販で滋賀のショコラを楽しむことができます。地元ならではの特別な味わいをぜひ体験してみてください。

さまざまなショコラティエやパティスリーのある滋賀で、あなただけの素敵なスイーツ体験を見つけてみてください。

詳しい情報や特集コンテンツは、ショコラナビの公式サイトにてご覧いただけます。