秋の味覚を堪能！atelier京ばあむがさつまいもをテーマに新メニュー登場

秋の味覚が楽しめる新メニューが登場

京都府京都市に本社を置く株式会社美十が運営する「atelier京ばあむ」が、2024年9月20日から数ヶ月間、秋の味覚をテーマにした新しいメニューを提供します。これらのメニューは「さつまいも」を中心に展開されており、特に「お芋ばあむ」と「お芋贅沢プレート」が注目されています。

1. 秋の味覚・さつまいも

さつまいもは、秋の代表的な食材として多くの人々に愛されており、その甘さや風味は、季節感を感じさせる大切な要素となっています。atelier京ばあむでは、このさつまいもの魅力を最大限に引き出した商品を開発し、みなさまの食欲を満たします。

2. お芋ばあむの魅力

「お芋ばあむ」は、1階ショップで販売されるソフトタイプのバームクーヘンです。取り入れられている材料には、特に甘みが強い紅はるかや、北海道産の小麦とバターが使われています。しっとりとした食感と高い糖度が特徴で、カラメルを加えたフォンダンが豊かなたいらを引き出します。さらに、黒ごまがアクセントとして加えられ、その香ばしさが一層の深みを与えています。

- 価格: 1,296円（税込）
- 販売場所: 1Fショップ

3. お芋贅沢プレートの贅沢さ

もう一つの目玉商品である「お芋贅沢プレート」は、3階の京ばあむCafeで楽しむことができます。このプレートには、「お芋ばあむ」がベースとなっており、そこに自家製のさつまいもクリームがたっぷり絞り込まれています。それに加え、りんごのコンポートやごまのチュイールがトッピングされています。さつまいもとりんごの組み合わせが生み出す絶妙なバランスは、まさに秋を感じる一品です。

- 価格: 1,540円（税込）
- 販売場所: 3F京ばあむCafe

4. 販売期間と場所

この秋の限定メニューは、2024年の9月20日から11月30日までの予定で、期間中は様々な場所で楽しむことができます。お立ち寄りの際は、ぜひとも両商品をお試しください。

5. atelier京ばあむの魅力

atelier京ばあむは、2023年11月にオープンし、ショップ、工場、カフェが一体となった新しい形のお菓子のミュージアムです。この場で作られるバームクーヘンやその他のスイーツを見学できる工房見学通路も設けており、訪れる人々に新たな体験を提供しています。特にこれからは、抹茶に関する体験プログラムも開始する予定です。

6. まとめ

秋の訪れを感じるこの季節に、atelier京ばあむのさつまいも商品で心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。美味しいデザートと共に、秋の味覚を満喫しにぜひ訪れてみてください。興味のある方は、公式サイトやSNSで最新情報をチェックしましょう。

所在地: 京都市南区西九条高畠町1
営業時間: 1Fショップと2F工場見学 10:00～18:00、3Fカフェ平日 11:00～18:00（土日祝日は10:00～18:00）