夏をひんやり楽しむ！AKOMEYAが贈る「夏飯」フェア2023

暑い夏にぴったりの「夏飯」フェアが開催

毎年、厳しい暑さが続く日本の夏。この時期になると、火を使わない、さっぱりとした食事が求められます。そして2023年も、AKOMEYA TOKYOの「夏飯」フェアが6月23日よりスタートします。「夏飯」では、日本の定番であるお米を使用したさまざまな料理を楽しむことができます。特に推奨されるのは、出汁の風味を生かした冷たい茶漬けや冷や汁です。

目を楽しませる、素材の鮮度が活かされた出汁茶漬け

AKOMEYAの定番人気、「鯛めしの素」を手がける愛媛海産が誇る出汁茶漬けが、今年も登場しました。この出汁茶漬けは、新鮮な魚介を使用し、各地域の特性を活かしたおいしさが魅力です。

- 天然真鯛の出汁茶漬け - 660円

瀬戸内産の天然真鯛を使用し、皮目を香ばしく焼き上げ、旨みを引き立てています。シンプルに塩で味付けされた仕上がりは、真鯛本来の味を楽しむのにぴったり。

- ふぐの出汁茶漬け - 660円

「ふぐの女王」と称される北海道産のまふぐを贅沢に使用。伯方の塩がのせる甘味を引き立て、深い味わいが堪能できます。

- 金目鯛の出汁茶漬け - 750円

国内産の金目鯛を用いたこの茶漬けは、しっかりとした旨みと脂の甘みが特徴。皮目は丁寧に焼かれ、色鮮やかな仕上がりです。

- しらす梅の出汁茶漬け - 750円

しらすの旨みと南高梅の酸味が絶妙に組み合わさり、爽やかな夏の一杯です。

夏の冷や汁、さらさら楽しむためのアレンジ

日本各地の郷土料理「冷や汁」を、家庭で楽しめる形にアレンジした冷や汁の素も要チェック。特に、宮城風の鮭や、愛媛県の天然真鯛を用いた冷や汁は、夏の食卓にぴったりな味わいです。

- 宮城風鮭の冷や汁 - 660円

三陸産の銀鮭と仙台産の赤味噌を合わせた一品。赤味噌のコクが冷や汁に深みを与え、暑い日に最適です。

- 伊予さつま風鯛の冷や汁 - 660円

瀬戸内の天然真鯛と愛媛県の麦味噌で作られたこの冷や汁には、さっぱりとした柑橘の風味が施されています。

スパイシーさが魅力のぶっかけシリーズ

さらに、麺やごはんにかけるだけで完成するぶっかけシリーズも新登場。粗挽きの国産豚肉を使用した「担々肉味噌」や、国産牛もも肉ときのこが贅沢に使用された「ユッケジャン」がラインアップ。暑い夏にぴったりなスパイシーさで、食欲をそそること間違いなしです。

夏の食卓を彩るアイテムも充実

AKOMEYAでは、夏飯を楽しむための器やふきんなどの雑貨も充実しています。彩り豊かな信楽焼のうつわや、用途に応じた美濃焼の皿、夏のモチーフをつけた豆皿など、美しい器がテーブルを彩ります。さらに、薬味を手軽に楽しめる道具セットも新登場。

季節を超えて楽しむお米

「夏飯」フェアに合わせて、あっさりとした味わいのお米も推奨されています。特別栽培米として認証された宮城県、愛媛県、福岡県の美味しいお米を用意しており、毎日の食卓で飽きずに楽しむことができます。

:AKOMEYA TOKYO では、「ほんもの」のおいしさを大切にし、日本の美味しい文化を伝えています。この夏、「夏飯」で夏の食卓を彩り豊かに楽しんでみてはいかがでしょうか？