専門家が語る高齢者介護のための栄養と食事ラジオが開始

専門家が教える高齢者の食事管理

2024年9月20日から、在宅介護や療養中の高齢者のためのPodcast番組「介護飯（かいごはん）ラジオ～高齢者を痩せから救え！～」がスタートしました。この番組は、高齢者が抱える「食事」や「痩せ」に関する悩みを専門家が解決することを目的としています。

背景と目的

高齢者の痩せ問題は、健康に深刻な影響を及ぼすことがあります。ニュートリー株式会社が推進する「高齢者の痩せ対策委員会」は、このウェビナーを通じて情報を共有し、在宅療養中の高齢者がより良い生活を送れるよう支援することを目指しています。

番組の内容

「介護飯ラジオ」では、医師や看護師、管理栄養士といった食支援の専門家が出演し、毎月定期的に配信されます。各エピソードは20～30分で構成され、毎月10日、20日、30日に放送される予定です。

最初のエピソードでは、医療法人社団悠翔会の理事長、佐々木淳先生が「高齢者はなぜ痩せやすいのか？」というテーマで語ります。続きとして、高齢者の痩せのリスクや必要な栄養量についても解説が行われます。この番組はSpotify、Amazon Music、Apple Podcast、YouTubeなどのプラットフォームで視聴可能です。

専門家の知見

このラジオでは、出席する専門家たちが各回にわたってテーマを深堀りします。例えば、

- 第1回：高齢者はなぜ痩せやすいのか？
- 第2回：痩せによるリスクについて
- 第3回：必要な栄養量とは？
- 第4回：入院すると痩せて帰ってくる？

さらに、五つ星訪問看護・栄養管理stationの代表、朝倉之基先生が後半に登場し、食欲低下の原因や、制限食のリスクについても議論されます。

高齢者の痩せ対策委員会について

この委員会には、医療業界の専門家たちが関与し、痩せに関する情報を幅広く提供しています。特設Webページ「STOP THE 体重減少！」では、高齢者の体の特徴や痩せを判断する基準、原因、さらには体重を増加させるためのヒントなどが詳しく画面表示されています。

調査結果から見る現状

2022年の調査によると、在宅療養中の高齢者の約6割が痩せ傾向にあることが明らかになりました。適切な食支援があれば改善が期待できますが、栄養管理の専門職が不足している現状も浮き彫りになっています。このような背景を踏まえ、番組では各家庭や個人の状況に合わせた具体的なアドバイスが求められています。

ニュートリー株式会社の取り組み

このPodcastは、ニュートリー株式会社が取り組む複数のプロジェクトの一環として展開されています。同社は、医療と介護の現場で使用する栄養補助食品や流動食を開発・販売しており、高齢者のQOL向上を目指しています。1963年の設立以来、ヘルスケア企業として評価され、多くの地域で栄養問題に関する理解を深めています。

今後、このPodcast番組での情報発信を通じて、専門家の知見を活かした在宅介護の食支援が広がり、より多くの高齢者が健康で豊かな生活を送れるようになることを期待します。