淡路島の極上ふぐを堪能する冬味覚プランが登場！

淡路島の極上ふぐを堪能する冬味覚プランが登場

淡路島で育まれた希少な食材「淡路島3年とらふぐ」を思う存分楽しめるフルコースを、ラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」で体験しませんか？

フルコースの魅力

この冬に提供されるフルコースは、山下春幸シェフが手がけた料理で、淡路島の新鮮な食材を用いた贅沢な内容となっています。特に「淡路島3年とらふぐ」は、約3年の歳月をかけ、厳しい自然環境の中で成長したため、身はしっかりと引き締まり、豊かな旨味が広がります。提供される料理は、

- 薄造り
- 白子の薄蒸し
- お鍋

など、様々なスタイルでこの特別な食材を楽しめます。これまでに世界のトップシェフが集う大会でマスターシェフに選ばれた山下シェフの独自のスタイルである“新和食”に彩られた料理の数々は、まさに新しい美食体験です。

予約と提供期間

この魅惑的なプランの提供は、2024年12月1日から2025年2月28日まで。予約は9月11日より開始しており、早めのご予約をお勧めします。料金は1名あたり45,980円（税込）からで、朝夕の食事を含むプランが用意されています。特に朝食には、新鮮な淡路島の野菜や地元の伝統的な「淡路出汁巻き玉子」が取り入れられています。