夏の味覚が楽しみになる時期と人気食材に関する調査結果

夏の味覚についての調査結果

マイボイスコム株式会社が2025年8月1日から7日の間に実施した『夏の味覚』に関するインターネット調査の結果をお知らせします。この調査は、7割以上の人が6月下旬までに夏を感じ始めると回答し、その際に楽しむ味覚についての傾向を明らかにしました。

夏の到来を感じる時期

調査結果によると、夏の訪れを感じ始める時期について、70%以上の人々が6月下旬までだと答えています。地域別に見てみると、北海道ではその比率が約50%、東北地区でも60%程度と、他地域に比べて夏を迎えるタイミングが遅いことがわかります。これが、地域ごとの文化や気候の影響かもしれません。

夏の味覚の王者はスイカ

次に、夏の味覚についての質問では、「スイカ」が66.8%と圧倒的な人気を誇りました。続いて「トウモロコシ」が47.1%、さらに「きゅうり」「枝豆」「トマト」がそれぞれ40%弱という結果に。同じ夏の食材でも地域による嗜好の違いが見受けられ、「トウモロコシ」は東北や関東で高い評価がされる一方、西日本ではその人気がやや低い傾向にあります。

味わいで注目される点

夏の味覚を楽しむ際に重視する点も興味深い結果が得られました。「鮮度」「価格」「見た目」が上位にランクインし、特に女性や高齢者層においては「鮮度」や「国産」の重要性が高いことが指摘されています。見た目に関しては、思春期の子どもたちが特に重視していることも見逃せません。

お酒と夏の味覚の相性

夏の味覚にピッタリのお酒としては「ビール」が55.9%で最も多く、次に「チューハイ・サワー」が18.8%と続きます。ただし、ビールファンは減少傾向にあるようです。

夏に飲みたい飲み物

アルコールを除く飲み物の中で、夏に飲みたいものについては「麦茶」が51.3%でトップに、次いで「炭酸飲料」が22.9%と続きました。やはり、暑い夏には、さっぱりとした飲み物が好まれるようです。

夏によく食べる味とその傾向

そして「さっぱり」とした味が36.1%で最も人気があり、「スパイシー」が28.8%と続きます。この調査結果の中で特筆すべきは、女性たちが求める味つけに関する傾向です。特に「甘酸っぱい」や「さっぱり」を好む声が多く、高齢層の女性にその特徴が見られます。

料理に関するコメント

調査には、夏の味覚を使ったおすすめ料理についてのコメントも寄せられました。「スイカに塩をかける」という定番の楽しみ方や、「冷やし中華風のそうめん」など、さまざまなアイディアがありました。

このように、夏の味覚は人々にとって特別な意味を持った存在であり、地域や年代によって異なる好みが見られます。今後もこの調査を通じて、夏の魅力を深く掘り下げていくことができそうです。