ホテルメトロポリタンで楽しむ夏の特別会席とランチ御膳

ホテルメトロポリタンで贅沢な夏の味覚を満喫

豊島区の中心、ホテルメトロポリタンでは、2025年8月の夏にぴったりの特別会席料理とランチ御膳が登場します。「花むさし」で提供されるこれらの新メニューは、旬の食材をふんだんに取り入れ、視覚的にも楽しませてくれます。

会席料理「料理長特別会席」

この特別会席は、
「料金：13,000円」と、
贅沢な食材を使用した全9品からなり、うにとコンソメを使った爽やかなムースから始まり、前菜には肉厚の鮑や、夏の風物詩である西瓜を意味する美しい盛り付けが施されています。

さらに、合肴では滋養豊富な鰻を使用した「鰻の柳川鍋」や、茄子と黒毛和牛の挟み焼きといった食べ応えのある品々も盛りだくさん。

全体として、夏の食材が鮮やかな彩りで表現されており、盛夏のひとときを特別なものにしてくれることでしょう。

会席料理は、月曜日から日曜日までご利用可能で、時間もランチとディナーで設定されており、11時30分から21時30分まで、ラストオーダーの時間も配慮されています。

ランチ御膳「宝珠」

また、ランチには「宝珠」という名の御膳もあり、こちらは「4,900円」で提供されています。疲労回復効果のある豚肉を使った焼き物や旬の揚物、華やかなデザートがセットになっています。

特に、夏にぴったりな食材を使用した前菜と、ビジュアルと風味にこだわったデザートが目を引きます。食事のクオリティが高く、味わいが多様性に富んでいます。

出会いの場や特別なお祝い、接待にふさわしい環境を提供するホテルメトロポリタンの「花むさし」で、夏の涼やかさを感じながら特別なひとときをお過ごしください。予約や問い合わせは、03-3980-5533まで。

食材本来の持ち味をいかした丁寧な料理の数々は、訪れる人々に深い感動を与えてくれることでしょう。

環境とサービス

ホスピタリティが光るこのホテル内には、趣向を凝らした掘りごたつ式の座敷や、個室も用意されています。親しい友人との会食や、特別な集まりにふさわしい空間が用意されており、最大12名様までの個室も完備。

日本料理「花むさし」で、心に残る夏の食体験をしませんか。夏の味覚を思う存分堪能できる特別な機会をお見逃しなく。