軽井沢の新感覚スイーツ、アメーラトマトパフェが登場！

軽井沢で楽しむ新感覚スイーツ

暑い夏を迎える前に、軽井沢プリンスホテルが提案する新たなひんやりスイーツ『避暑活アメーラトマトパフェ』が2025年7月1日から販売される。このパフェは、軽井沢産の新鮮なアメーラトマトを使った斬新なデザートで、トマトの甘みを存分に楽しむことができる。パフェの販売は「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」で行われ、開放感あふれるテラス席からは軽井沢の自然を堪能しながらひんやりとしたひとときを過ごせる。

暑さを忘れるひんやり感

気象庁の予測によれば、2025年の夏は全国的に平年よりも気温が高くなる見込みで、暑さが厳しい日々が続くことが予想される。そんな中、このアメーラトマトパフェは、火照った体を冷やす効果が期待できる優れたスイーツとして注目されている。アメーラトマトは、トマトの中でも特に糖度が高く、甘みがあり、非常に美味しい。さらに、抗酸化成分が豊富で、夏バテや紫外線対策にも役立つという嬉しい特性を持っている。

こだわりの素材

『避暑活アメーラトマトパフェ』は、アメーラトマトを中心に、ジャージーミルクで作ったアイスクリームや、マスカルポーネクリーム、そしてバジルソルベといった素材が絶妙に組み合わさっている。暑い日にはぴったりの爽やかな一品に仕上がっており、夏の真っ只中でもおいしく楽しめるスイーツだ。

リラックスできる空間

『ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose』は、水辺や夏の木々を眺められる2階に位置している。ここでは、木漏れ日を感じながら、開放感のある空間で美味しいパフェを楽しむことができる。軽井沢の豊かな自然に囲まれた環境は、まさに避暑地としての魅力を持っており、訪れる人々に心地よいリフレッシュを提供している。