ホテルコンチネンタル府中、朝食美味しいホテルに選出！

東京都府中市に位置するホテルコンチネンタル府中が、旅行サイト「じゃらんnet」の「朝食が美味しいホテル13選」に選ばれました。この選出は、宿泊者からの高評価を受けた結果です。

ホテルでは、青森県にある直営農場「東北牧場」から季節に応じた新鮮な食材が直送されています。これらの食材は全て無農薬、無化学肥料で育てられており、安心・安全な食事を提供するための理念がしっかりと根付いています。ここでは、四季折々の豊かな自然の中で育った野菜や、新鮮なブランド卵を使用した料理が楽しめます。バイキング形式で提供される朝食では、約40種類以上のメニューを取り揃えており、ゲストの皆様に満足いただけるよう工夫されています。

レストランコンセプト

ホテル内のバイキングレストラン「東北牧場」では、農場で採れた旬の食材を用いた料理を提供しています。サステナブルな農業を実践するこちらの農場では、競走馬の堆肥を利用した循環型農業が行われており、栄養豊かな土壌で育った食材は、すべて新鮮そのものです。毎日約100種類の食材が、ホテルに直送され、食材の栽培から収穫、調理に至るまで一貫して行っています。

朝食のおすすめメニュー

東北牧場ブランド卵のフレンチトースト
平飼いのブランド卵を用いた特製フレンチトースト。焼きたての香ばしさとふんわりとした食感が絶品で、目の前でシェフが仕上げる様子を楽しみながら、季節のジャムを絡めて味わえます。

青玉の極上卵かけご飯
食のジャーナリストにも評価された、平飼い卵を使った卵かけご飯。無農薬の飼料で育った鶏から生まれたこの卵は、濃厚でクリーミーな黄身が特徴です。

* スクランブルエッグ
シェフの手によってふんわりと仕上げられたスクランブルエッグ。こちらもライブキッチンで作りたてを楽しむことができ、贅沢な朝のひとときを提供します。

朝食バイキング概要

- 時間: 7:00〜9:30
- 場所: バイキングレストラン東北牧場（新館1階）
- 料金: 大人（中学生以上）¥1,980（税込）、小学生 ¥990（税込）
- お問合せ: 042-333-7115

（ソフトドリンクバー付き、食材の状況によりメニューは変更される場合あり）

ホテルの特長

ホテルコンチネンタル府中は、青森県に自社農場を所有し、食材の生産から料理まで一貫して行っています。都市の喧騒から少し離れ、安心して食事を楽しめる環境がここにはあります。

「東北牧場」は、1917年に設立されたサラブレッドの育成牧場で、1987年からは循環型農業へとシフトしました。約100ヘクタールの敷地の中で、無農薬・無化学肥料で多様な農産物が育てられ、生産された野菜や卵がホテルへと運ばれています。持続可能な農業を実践し、未来を見据えた取り組みにも力を入れているのが特徴です。

ホテルコンチネンタル府中で、ぜひこのこだわりの朝食を楽しんでみてはいかがでしょうか。