岐阜グランドホテルで開催される美味探求！信長公の晩餐と美濃薬膳の饗宴

夢のような美味体験、信長公の晩餐

岐阜市の長良川畔に位置し、自然に囲まれた癒しの空間を提供する岐阜グランドホテル。このホテルでは、毎年数回特別な賞味会を開催しており、その中でも注目を集めているのが「美濃薬膳特別賞味会～信長公の晩餐～」です。
今回は、11月の3日間にわたり、信長公の食文化を再現した特別な晩餐が展開されます。

信長公のおもてなしを感じる

この賞味会では、『信長公のおもてなし』をテーマに、織田信長の時代に実際に客人をもてなしていたとされる献立を美濃薬膳料理にアレンジした唯一無二の料理が提供されます。
特に、料理長の細かい解説があるため、ただの晩餐にとどまらず、歴史を纏った美味しさを存分に感じることができます。

地元の味が満載

献立の一例として挙げられるのは、深まる季節感が味わえる美濃薬膳スープで、主役の飛騨牛や松茸が贅沢に使用されています。また、岐阜の名物の一つである鮎や、北海道産の新鮮な帆立やいくらを組み合わせ、信長公の時代に好まれた美味を再現しています。
入手困難な鮑や蟹、真鱈も加えられた小鍋料理も見逃せません。
デザートには地元産の秋の果物が利用され、戦国時代の甘味とのコラボレーションが楽しめる一品が用意されています。

宿泊プランも充実

また、賞味会の参加者には特別な宿泊プランも用意されており、朝食付きで興味深い宿泊体験ができます。このプランでは、地元の自然を感じながら、心身ともにリフレッシュできるでしょう。

日時は令和7年11月3日（月祝）、4日（火）、5日（水）で、時間は18:00から20:00まで開催されます。
料金は日帰りプランが12,000円と非常にリーズナブルで、宿泊プランも20,000円という価格設定は魅力的です。特別な入湯税が150円かかるため、予算を考慮する際にはその点も注意が必要です。

予約方法

岐阜グランドホテルでは、電話による予約が可能です。問い合わせは058-233-1111（代表）へ。お忙しい方には、ウェブサイトからのインターネット予約も促されています。
この秋、岐阜の美味しさと歴史を一緒に味わいたい方には、まさに最適な催しです。
岐阜グランドホテルの自然あふれるロケーションで、心温まるひとときをお過ごしください。

岐阜グランドホテルの魅力

岐阜グランドホテルは、金華山の美しい景色と清流長良川の流れに囲まれたロケーションが魅力です。ハイキングコースとしても人気の金華山は、岐阜城からの眺望が美しく、訪れる人々に癒しの時間を提供しています。
この特別な賞味会を通じて、岐阜の四季折々の風景とともに、美味しいひとときを体験してみてはいかがでしょうか？