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伊豆の名物、金目鯛を贅沢に使用した新商品

静岡県伊東市にある水産加工会社が、2023年3月4日より新しいパスタソース「金目鯛のガーリックパスタソース」を販売開始します。この企業は43年間にわたり、年間10万食の金目鯛加工品を製造しており、新たに手軽にパスタを楽しめるアイテムとして注目されています。

金目鯛の魅力を詰め込んだパスタソース

新商品には、伊豆名物の金目鯛がふんだんに使われており、ガーリックで風味豊かに仕上げられています。開封すると、豪華にゴロっとした金目鯛が2切れ入ったレトルトパウチが現れます。調理は簡単で、パスタを茹でてソースを温め、最後に絡めるだけ。一口食べれば、にんにくの風味が食欲を刺激し、贅沢な金目鯛の旨味を堪能できます。

開発の背景とこだわり

企業は、干物や煮物といった水産加工品を中心に展開してきましたが、近年、金目鯛を使用した製品に注力するようになりました。伊豆半島に位置する下田漁港では、金目鯛の漁獲量が日本一であり、これを活かした加工品が次々に登場しています。

この新たなパスタソースの開発は、女性社員からのアイデアを基にスタートしました。観光客から常温で持ち帰れる商品が求められており、そうしたニーズに応える形で進められました。製品は、金目鯛を焼いた後に加工されており、身崩れしにくく、ガーリックの風味が絶妙に残されています。

手土産にも最適な理由

「金目鯛のガーリックパスタソース」は、お土産としても喜ばれる商品です。その理由は以下の7つです。
1. 時間がないときでも、パスタにあえるだけで本格派の味が楽しめる！
2. 金目鯛の切り身が贅沢に2切れ入り、豪華さを兼ね備えている！
3. 高級金目鯛を使用しながらも、お手頃価格（540円税込）で提供！
4. 常温での販売のため、旅行中でも手に入れやすい！
5. 保存が効くので、贈られた人が好きな時に楽しめる！
6. スマホサイズのコンパクトなパッケージで持ち運びも楽々！
7. 女性デザイナーによるパッケージデザインで見た目もおしゃれ！

同時発売の新商品

また、金目鯛パスタソースの発売に合わせて、「しらすのバジルパスタソース」も同時にリリースされます。この商品には、静岡県の駿河湾産しらすがたっぷり使用されており、バジルの香りがパスタに新たな風味を加えています。テイストの異なる2つの新商品は、いずれも伊豆の新鮮な海産物を用いた美味しい選択肢として提供されます。

企業の取り組み

「伊豆の味で心を届けるお手伝い」をモットーに、同社は製造だけでなく観光客が立ち寄れる土産店や飲食店を展開しています。顧客とのつながりを大切にし、旅行の思い出や贈り物に寄与することに努めているのです。

今後の展望

このパスタソースは直営店やインターネット通販を通してのみ販売され、年間1万食を目指しています。今後も伊豆の新しい海産物を使用した商品開発に取り組み、顧客の期待に応えていく方針です。

株式会社伊豆中の詳細は、公式オンラインショップで確認できます。自宅でも簡単に伊豆の味を楽しめるチャンスをお見逃しなく！

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