新感覚のあんこ体験を提供する「&Co.」（アンドコ）の魅力とは

新感覚のあんこ体験を提供する「&Co.」（アンドコ）の魅力

2021年7月にオープンした「&Co.」（アンドコ）は、都内・豊島区に位置する新しいスタイルのあんこ専門店です。日本の伝統的な甘味であるあんこを、ただの和菓子としてではなく、幅広いシーンで楽しんでもらうことを目的としています。そのため、あんこの新しい楽しみ方を提供するための様々な創作メニューが用意されているのです。

あんクロワッサンの魅力

「&Co.」の看板メニューは、ズバリ「あんクロワッサン」です。厳選された国産の材料を使用し、特に北海道十勝産のオーガニック小豆「紫」が使われています。この小豆は、風味が豊かで口当たりも滑らかです。店内で手作りされるあんこと、フランスのノルマンディー地方産の発酵バターを使用したクロワッサンのコラボレーションが生み出すこの一品は、素材本来の美味しさを存分に引き出しています。

多彩なメニュー展開

メニューはシンプルでありながら、多彩です。

- あんクロワッサン（税込250円）: シンプルにあんこの味わいを楽しめるスタイル。
- バターあんクロワッサン（税込280円）: 贅沢な発酵バターの風味が加わります。
- フルーツあんクロワッサン（税込280円）: 日替わりの季節のフルーツと一緒にサッパリと。
- ショコラあんクロワッサン（税込280円）: ビターチョコレートが加わり、大人向けの味わいに。

どれも手軽に楽しめる価格で、自分の気分に合わせて選ぶことができるのが魅力です。

あんこに対する深いこだわり

&Co.では、あんこの品質にも妥協はありません。使用する小豆は全て高品質のオーガニックで、厳選された産地から仕入れられています。また、あんこ作りに使う水は、名水百選に選ばれたものを使用しており、創業以来の味を職人が丁寧に守り続けています。

さらに、クロワッサンのバターもフランス産の香り高い発酵バターが使われており、軽やかな食感が特徴です。

手軽に楽しめるテイクアウトメニュー

忙しい朝には、片手で食べられるモーニングセットも用意されています。テイクアウト専用窓口から、お手軽に朝食を購入できるので、時間がない方にも嬉しいサービスです。

ドリンクとの組み合わせ

あんこと非常に相性の良いドリンクも充実しており、特にあんこラテやあずき茶は、あんことの相性が抜群です。自家焙煎のスペシャリティコーヒーも楽しめ、ドリンクメニューだけでも満足できるほどです。

デザインへのこだわり

「&Co.」のロゴには、月や太陽、大地を表すデザインが施されており、日本の文化や自然に対する深い敬意が込められています。このように、商品だけでなく、店空間やロゴにも独自の世界観が広がっています。

まとめ

&Co.（アンドコ）は、古くから愛されてきたあんこを新たな形で提供することで、多くの人々にその魅力を伝えています。あんこを使った多彩なメニューや、こだわりの素材を使用した商品の数々は、これからのあんこの新しい楽しみ方を提案し続けています。ぜひ一度、お店を訪れてみて、その魅力を体感してみてはいかがでしょうか？