R Baker初の公開フランチャイズ説明会を東京・大阪で実施

R Bakerフランチャイズ説明会が東京・大阪で開催

株式会社アールベイカーは、ベーカリーカフェ業態「R Baker」で初の公開フランチャイズ募集に伴い、2026年7月に東京と大阪で先行加盟説明会を開催することを発表しました。この説明会では、商品戦略や店舗運営、さらには高売上モデルの実現について具体的に解説されます。

高売上モデルの背景

R Bakerが誇る「うめきたグリーンプレイス店」では、2026年5月に月商4,500万円を達成。この売上は、イートアンドグループにおいても過去最高の実績です。今回の説明会では、この成功を生んだ商品戦略や店舗運営のノウハウを披露し、加盟の検討者へ具体的な事例を用いて示します。

イノベーションベーカリーによる新たな出店発想

「イノベーションベーカリー」と名付けられたこの発想は、従来のベーカリーの課題を克服しつつ、より現実的で成長可能なビジネスモデルを構築することを目的としています。出店コストは3,000万円から4,000万円に抑えられ、優れた利益モデルを模索する企業にとって非常に魅力的な選択肢となっています。

店舗運営と持続可能な発展

R Bakerは、セントラルキッチンを活用した冷凍技術を基盤に持ち、店舗ごとの製造負担を軽減しています。これにより、人手に頼らない高品質なパンの提供が可能となり、地域特性に応じた商品や販売手法の導入が進んでいます。この仕組みが、持続的な店舗運営と高売上モデルの再現性を担保しています。

販売促進と現場支援の重要性

R Bakerは、単なる出店支援にとどまらず、売上につながるキラー商品や販促企画、SNSデザインまで手厚いサポートを提供しています。説明会では、これらの「売れる仕組み」を具体的な成功事例を通じて紹介し、加盟検討者がベーカリー事業の可能性を具体化できるよう努めます。

代表取締役社長のメッセージ

アールベイカーの代表取締役社長である廣谷光彦は、「私たちは商品力やブランド力に加え、成果につながる仕組みを磨き続けてきました。今回の説明会が、ベーカリー事業への新たな参入を考慮する方々にとって前向きなステップとなれば幸いです」と語ります。

開催概要

その内容は、ブランド説明や事業モデルの説明、成功モデルの共有、さらには実店舗での見学や試食も含まれており、参加者は多面的に「R Baker」の魅力を体感する機会となります。説明会は各回先着3社限定で、参加希望者はメールにて受付が可能です。

開催スケジュール

- 東京会場

- 2026年7月16日（木）品川オフィス
- 2026年7月19日（日）武蔵小杉店
- 2026年7月31日（金）品川オフィス
- 2026年8月4日（火）立川グリーンスプリングス店

- 大阪会場

- 2026年7月25日（土）うめきたグリーンプレイス店
- 2026年7月26日（日）大阪城公園店
- 2026年8月6日（木）大阪城公園店
- 2026年8月7日（金）うめきたグリーンプレイス店

参加を希望される方は、指定のメールアドレスにて申込みをお願いいたします。受付は平日の10:00から17:00まで対応しています。

この説明会を通じて、R Bakerのブランドの強さ、未来の可能性を感じていただき、新しいビジネスチャンスを掴む一歩を踏み出してみませんか。