グランドハイアット福岡で開催！南仏名門ワイナリーとの特別ディナー

グランドハイアット福岡にて開催される特別ディナー

2025年11月19日（水）、グランドハイアット福岡の「ザマーケットエフ」にて、南フランスの名高いワイナリー「ドメーヌ・ド・バロナーク」とのコラボレーションによるメーカーズディナーが行われます。このイベントは、ワイン愛好家にとっての特別な機会であり、魅力的なラインナップが用意されています。

「ドメーヌ・ド・バロナーク」は、ボルドーの五大シャトーの一つ「シャトー・ムートン・ロートシルト」も所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が運営する、ラングドック地方に位置するワイナリーです。このワイナリーは、冷涼な気候と粘土石灰質の豊かな土壌から生まれるエレガントなワインで知られています。ボルドー系および南仏系の葡萄品種を巧みにブレンドし、赤ワインには力強さとフィネス、白ワインにはミネラル感と透明感を引き出しています。このクオリティの高さは国際的にも認められ、ラングドック地方のグラン・ヴァンとして注目を集めています。

オギュスタン・デシャン氏を迎えて

この夜には、ドメーヌ・ド・バロナークのマネージング・ディレクターであるオギュスタン・デシャン氏が特別ゲストとして登場します。彼は、ワイン造りに込められた哲学やラングドック地方のテロワールについての理解を深めるための講演を行い、異なるヴィンテージがもたらす香りや味わいの変化についても解説します。ワイン愛好家にとって、この機会は非常に貴重な体験となることでしょう。

フレンチコースとワインペアリング

イベントでは、ドメーヌ・ド・バロナークのワイン4種が、九州産の新鮮な食材を用いたフレンチコースとともに提供されます。このコースは、レストラン「ザマーケットエフ」の料理長、深佐彰博によって各ワインの特性に合わせて創作されたもので、料理との完璧なペアリングを通じて、ヴィンテージの違いを共に堪能することができます。特に注目すべきは、オーパス・ワンも特別に提供される点です。これはシャトー・ムートン・ロートシルトとカリフォルニアのロバート・モンダヴィが共同で設立したワイナリーであり、ドメーヌ・ド・バロナーク同様にロスチャイルド社の流れを汲む、質の高いワインです。この一夜限りのディナーは、ワイン愛好家にとって極めて感動的な体験となるでしょう。

イベント詳細

- 日時: 2025年11月19日（水）18:30～21:00（受付18:00～）
- 場所: グランドハイアット福岡 1F 「ザマーケットエフ」
- 料金: ディナーコース＋ワインペアリング 20,000円（消費税・サービス料含む）
- 定員: 45名
- 予約・問い合わせ: 092-282-2803（9:00～18:00）

この特別ディナーに参加するためには、事前の予約が必要です。ワインと料理を融合させたこの素晴らしいイベントを見逃さないようにしましょう。

グランドハイアット福岡について

グランドハイアット福岡は、空港から30分の距離にあり、商業地区やビジネスエリアの中心に位置しているため、旅行者やビジネスマンにとって理想的な立地です。最新の設備を備えた客室や多彩なレストラン、フィットネスセンター、カンファレンス施設も完備。洗練された空間と心温まるサービスで、特別なひとときをお過ごしいただけます。