ホテル椿山荘東京の春のビュッフェが華やかにスタート！

ホテル椿山荘東京春のビュッフェのご紹介

東京都文京区に位置するホテル椿山荘東京が、2026年2月11日から4月12日までの特定日で「春のランチ＆ディナービュッフェ」を開催します。このビュッフェは日本の春を楽しむために最適なイベントで、色鮮やかなメニューが用意されます。

春の訪れを感じる庭園での食体験

ホテル椿山荘東京の庭園は、桜が美しく咲き誇ることで有名です。特に、河津桜は2月上旬から咲き始め、寒緋桜やソメイヨシノなど約20種類の桜が楽しめます。春の間に、庭園の桜と椿の花々が合わせて100本以上が見頃となり、訪れる人々を楽しませてくれます。

この美しい景色が楽しめる中、春ならではの旬の食材を使ったランチやディナーのビュッフェメニューは目を引きます。早咲きの桜が咲く風景の中、大きな窓から眺められる庭園とともに、ビュッフェタイムをゆったりと楽しむことができます。

華やかなメニュー

ランチビュッフェでは、彩り豊かな料理の数々が楽しめます。新鮮な海鮮を盛り込んだちらし寿司や、ビーフステーキ、麻婆豆腐など、多彩なメニューがラインアップされています。特に、ロゼスパークリングワインでの乾杯がランチの始まりを華やかに彩ります。

ディナービュッフェでは、シェフが目の前で調理するライブキッチンの体験が待っています。ローストビーフや天ぷらなど、贅沢な料理が並び、特別メニューとして「牡丹海老の握り寿司」もあなたを待っています。また、デザートには椿茶と桜を合わせたシフォンケーキや、宇治抹茶のティラミスなど、季節感あふれるスイーツが揃うのも楽しみです。