#東京都 #江東区 #ブルダックソース #三養ジャパン #FOOD STYLE Japan

韓国の人気ホットソースがFOOD STYLE Japan 2024に出展

韓国の有名食品メーカー、株式会社三養ジャパンが、2024年10月9日と10日に東京ビッグサイトで開催される「FOOD STYLE Japan 2024」にブースを出展します。このイベントは、国内の食品業界活性化を目的とした最大規模の専門展示会で、多くの注目を集めています。三養ジャパンでは、韓国での売上NO.1ホットソースである「ブルダックソース」を障害物にし、調味料としての利用法を提案する予定です。

ブルダックソースの魅力

ブルダックソースは、辛さと旨味が絶妙にバランスした調味料で、辛味料理を愛する人々に人気があります。このソースは、2012年にリリースされて以来、急成長を遂げており、2024年3月時点で全世界での累計販売量は53億個に達しています。

公式には、「ブルダックソースを使ったアレンジレシピ」の試食も行われ、特に「ブルダック炒飯」の体験が期待されています。このレシピは、辛味を抑えた優しい味わいにアレンジされ、さらに卵黄や生卵をトッピングすることで、辛さが苦手な方でも楽しむことができます。

レシピ紹介：地獄のブルダック炒飯

材料

• - ブルダックソース：大さじ1
• - ご飯：200g
• - 鶏もも肉：80g
• - 卵：1個
• - 長ネギ：40g
• - 刻みのり、刻みネギ：適量
• - ごま油：大さじ1
• - 塩コショウ：適量

作り方

1. 長ネギを輪切り、鶏肉を細切れにします。
2. フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒めながら塩コショウで下味をつけます。
3. 鶏肉が焼けたら、ご飯と卵を加え、卵は白身をしっかり焼き、黄身は具材と混ぜ込みます。
4. ブルダックソースを加え、全体をよく混ぜながら炒めます。
5. 最後に長ネギを加え、全体をさらに炒めて味を整えたら完成です。

二品目の紹介：ブルダックソース豚キムチ

もう一つの注目レシピは「ブルダックソース豚キムチ」。キムチの酸味と甘味が、ブルダックソースの辛味と絶妙に絡み合います。この料理は、特に辛さが苦手な方やお子様にも人気です。

材料

• - 豚コマ：200g
• - キムチ：100g
• - 玉ねぎ：1/2（大きめのもの）
• - 刻みネギ：適量
• - サラダ油：大さじ2

つけダレ

• - ブルダックソース：大さじ1
• - コチュジャン：大さじ1
• - 砂糖：大さじ1
• - みりん：大さじ1/2
• - ごま油：小さじ1
• - 醤油：小さじ1
• - コショウ：少々

作り方

1. 玉ねぎを1cm幅にスライスします。
2. ビニール袋に玉ねぎ、豚コマ、つけダレを入れて混ぜ、しっかりと味をつけます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、下味をつけた豚コマ、玉ねぎ、キムチを入れて炒めます。
4. 全体に火が通ったら盛り付け、お好みで刻みネギをトッピングして完成です。

FOOD STYLE Japan 2024 概要

• - 会期：2024年10月9日(水)、10日(木) 10:00～17:00
• - 会場：東京ビッグサイト 東2・3ホール
• - 三養ジャパンブース位置：3G-13
• - 出展製品：ブルダックソース 200g
• - 主催：FOOD STYLE Japan 実行委員会

公式サイトはこちら→ FOOD STYLE Japan

会社情報

株式会社三養ジャパンは、即席麺やスナック、ソース類の製造・販売を行っています。最新の食品トレンドを追求し、新たな味を提供し続けています。

• - 代表者：洪 範準
• - 本社所在地：東京都千代田区神田錦町3-23-1 メットライフ神田錦町ビル 12F
• - 設立：2019年1月29日
• - 公式HP：三養ジャパン

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 江東区 ブルダックソース 三養ジャパン FOOD STYLE Japan

Wiki3: 東京都 江東区 ブルダックソース 三養ジャパン FOOD STYLE Japan