京都バイカルの特製シュトーレンがクリスマスに登場！贅沢なドライフルーツとチョコレートを使用

京都バイカルが贈る特製シュトーレン

1955年創業の京都・下鴨に本店を構える株式会社バイカルが、2025年11月10日からシュトーレンを販売します。クリスマスシーズンにぴったりなこの特製スイーツは、ドライフルーツとナッツを贅沢に使用し、ドイツの伝統的な製法を基にしたひと品です。

シュトーレンとショコラシュトーレン

バイカルで用意されているのは、2種類のシュトーレンです。

1. シュトーレン
基本となるシュトーレンは、特別にブレンドしたお酒のシロップに半年以上漬け込まれた6種のドライフルーツ（オレンジ・レーズン・チェリー・パイン・レモン・アンゼリカ）と、アーモンドやくるみといった風味豊かなナッツが加えられています。毎日少しずつ味わうことで、ブランデーの香りや甘味が生地に深く染み渡り、より一層おいしく仕上がります。

2. ショコラシュトーレン
ショコラシュトーレンは、カカオ分54％のダークチョコレートをたっぷり練り込み、クランベリーやオレンジピール、レーズンとアーモンドが絶妙に組み合わさったリッチな味わいが特徴です。表面には粉糖とココアパウダーが施され、一口ごとにチョコレートの深い香りをお楽しみいただけます。

価格と特長

本商品は、2,700円（税込）で販売され、2025年11月10日から順次販売を開始します。サイズは約7.5×13cmで、箱サイズは約12×17×高さ8cm。賞味期限は2025年12月31日で、直射日光や高温多湿を避けた場所での保存が推奨されています。

美味しい召し上がり方

シュトーレンはナイフで薄くスライスしていただくのが最適です。残った分は、ラップで包み、袋に入れて冷暗所で保存していただくと、熟成が進み日々味わいが変化します。シュトーレンはクリスマスのギフトにも最適で、保管が便利なため、遠方のお友達やご家族への贈り物としても喜ばれています。

全国発送にも対応

全国発送にも対応しており、特別なクリスマスシーズンの味わいを楽しむことができます。発送は一部店舗に限られていますので、事前に確認してからご注文くださいますようお願い申し上げます。

京都バイカルについて

バイカルは創業から70年以上、地域の素材を大切にし、品質にこだわった洋菓子作りを続けてきました。2024年11月には本店をリニューアルし、これからも京都らしい新たな味わいを提供し続ける計画です。

公式HPやオンラインショップでは、さらに詳細な情報や商品の確認ができますので、ぜひご覧ください。特別なクリスマスを迎える準備として、バイカルのシュトーレンをお楽しみいただきたいと思います。