進化したスーパーフード「チアシードフラワー」
健康に敏感な消費者の間で注目されるスーパーフード、チアシード。今回、東京都港区に本社を構える株式会社コルコルが、アルファリノレン酸(オメガ3脂肪酸)や食物繊維、ミネラルを豊富に含むこのスーパーフードを100%使用した「corcorチアシードフラワー」を5月11日に全国に向けて販売開始しました。
「チアシードフラワー」とは?
この新商品は、チアシードを粉砕してパウダー状にしたもので、軽やかな食感が特徴です。チアシードの吸水性を活かしつつ、通常のチアシードとは一味違った扱いやすさを実現しました。原料が100%チアシードであるため、安心して使用できるのが大きな利点です。このパウダーは、スムージーやスープ、焼き物など、様々な料理に活用できる幅広い用途を備えています。
使い方は多彩
ダイエット食品としての利用
チアシードの特性の一つは、吸水することでその体積が10倍にも膨れ上がる点です。これにより、摂取することで早く満腹感を得ることができ、ダイエットをサポートします。パウダー状にすることにより、ドリンクや料理にさらなる吸水性を加え、手軽にダイエット食品として取り入れられます。
グルテンフリー食材として
近年、多くの方がグルテンアレルギーを持っているため、グルテンフリー食品はますます注目されています。チアシードフラワーは100%チアシードから作られているため、安心してグルテンフリーの代替食品として利用できます。
卵の代替として
卵を使用した料理において、「つなぎ」として使うことも可能です。卵アレルギーをお持ちの方や、動物性食品を避けたい方々にとって、嬉しい選択肢となります。
アスリートのための栄養補給
古代ペルーやメキシコの文化において、チアシードは運動能力を高めるための「ランニングフード」として愛用されてきました。この新商品は、パウダー状で手軽にプロテインドリンクとして活用できるため、アスリートにも最適です。水と混ぜるだけで、素早く栄養を補給できる手軽さがあります。
おすすめレシピ
「サクサクもちもち海鮮チヂミ」など、料理への利用方法も無限大です。チアシードフラワーを使ったレシピは、さまざまなジャンルが展開されることでしょう。
商品詳細
- - 商品名: corcorチアシードフラワー
- - 内容量: 400g
- - 価格: 2,200円(税抜・送料別)
株式会社コルコルの紹介
コルコルは、「お子様や保護者、プレママに対して食育活動を通じて健康と美容をサポートする」ことをモットーにしています。2009年に設立され、福岡から東京へ移転し、数々の食育イベントを展開。代表の伊藤協子氏は、ミシガン州立大学社会学部を卒業後、フリーアナウンサーとして活動、後に自社を設立しました。
チアシードフラワーは、今までにない新しいスーパー食材。この商品が、多くの人々の健康と美しさをサポートすることを期待しています。
詳しくは公式サイトを訪れてみてください。