佐々木シェフと楽しむ贅沢なワインペアリングランチイベント

2026年2月22日、山梨県甲州市に位置する勝沼醸造にて特別なマリアージュイベントが開催されます。この日、参加者は全国的に活躍する出張シェフの佐々木竜太氏による絶品イタリアンと、勝沼醸造の自慢のワイン「アルガブランカ」をたっぷり堪能することができます。彼の料理は、旬の食材を使い、見た目にも美しく盛り付けられるため、目と舌の両方を楽しませてくれます。

イベントの詳細

日時・場所

- 開催日: 2026年2月22日(日)
- 会場: 勝沼醸造株式会社
- 住所: 山梨県甲州市勝沼町下岩崎371

アクセス

- 中央本線「勝沼ぶどう郷」駅から: タクシーで約8分
- 地域バス: 「勝沼ぶどう郷」駅または「塩山」駅から勝沼地域バスに乗り、「下岩崎」停留所下車、徒歩3分

開催時間と定員

- 11:00～12:00 (定員：5名)
- 12:15～13:15 (定員：5名)
- 13:30～15:00 (定員：5名)

人数が限られているため、早めの申し込みを推奨します。

コース内容

コースは全4種類で、ワインも含まれています。料理は、佐々木シェフの技術が光る創作料理を楽しむことができ、各料理に合ったワインが提案され、まさに理想的なマリアージュ体験となるでしょう。

コースの価格は6,600円（税込）で、事前予約も必要です。

チケット情報

チケットはPeatixで販売しています。以下のリンクからご購入できます：
Peatixチケット販売ページ

佐々木シェフのプロフィール

佐々木竜太シェフは1992年神奈川県に生まれ、都内のイタリア料理店で修業を積んだ後、24歳でJSAソムリエの資格を取得。その後、イタリアに渡り、Ristorante CibusやOsteria Storica Morelliでの修行を経て、2019年からオステリアセルヴァジーナでさらなる技術を磨きました。

2022年には、自ら製造したリコッタチーズがJapan Cheese Awardsで金賞を受賞。出張料理人として独立を果たし、独自の感性と技術で料理を提供しています。

勝沼醸造について

勝沼醸造株式会社は1949年に設立以来、果実酒や果汁の製造販売を手がけてきました。醸造家のこだわりが詰まったワインは、多くの人々に愛され、特に「アルガブランカ」は、その品質の高さが評価されています。

日常を離れ、シェフと共に過ごす贅沢な時間を楽しむこのイベント。ワインと料理の繊細な関係をじっくりと体験してみてはいかがでしょうか。