オーガニック味噌『こだわってます』が雨晴食堂とコラボしたランチメニュー登場

限定期間のランチメニューが登場

オーガニック味噌のリーディングカンパニー、ひかり味噌株式会社が、オイシックスの子会社シダックスが運営する職域食堂「雨晴食堂」とコラボレーションを発表しました。このコラボレーションにより、2026年9月28日から10月2日までの期間、特別なランチメニューが提供されます。今回のメニューには、ひかり味噌の人気商品『こだわってます』を使用した2品が登場する予定です。

日替わりの特別メニュー

今回提供されるメニューは、「日替わりランチ」と「Oisixサラダバー」の特製味噌ディップです。

- 日替わりランチの味噌汁: ひかり味噌のオーガニック味噌『こだわってます』を使用した、味わい豊かな味噌汁。頑健な風味が特徴で、毎日異なる食材を活かした具材が楽しめます。

- Oisixサラダバーの味噌ディップ: 新鮮な野菜を活かしたサラダバー専用の味噌ディップは、ヘルシーかつ美味しさ満点の一品。オイシックスの厳選された野菜が20種類以上用意され、自由に組み合わせて楽しむことができるのが大きな魅力です。

この特別メニューは、価格が「日替わりランチ」900円（税込）、「Oisixサラダバーランチ」は1,200円（税込）となっています。美味しい料理を味わいながら、健康にも気を使ったランチタイムを過ごすことができるでしょう。

自然の味わいを大切にしたコラボ

ひかり味噌株式会社は、オーガニック味噌づくりにおいて30年以上の歴史を誇り、日本の有機認証制度確立前からオーガニックの重要性を認識してきました。一方、雨晴食堂はオイシックスが契約している約4,000軒の生産者から供給される厳選された新鮮野菜を提供し、規格外野菜やフルーツの端材を活用して食品廃棄を少なくする取り組みも行っています。今回は、そんな食材の無駄をなくすという双方の理念が一致し、このコラボが実現しました。

私たちは、今回のコラボレーションを通じて、オーガニック味噌の新たな楽しみ方を提案していきます。味噌だけではなく、野菜との組み合わせから新たな美味しさを見出し、日々の食卓にもオーガニック商品を取り入れる魅力を発信したいと思います。

雨晴食堂の特徴

「雨晴食堂」は、東京・品川区のゲートシティ大崎3Fに位置し、オフィスワーカーはもちろん地域住民も利用できる食堂です。食材の新鮮さに加え、来店者の健康を意識した多彩なメニューが魅力です。雨の日も晴れの日も楽しんでもらえる、まさに「食と交流の場」として、地域の皆様に愛されている存在です。

- 住所: 東京都品川区大崎1丁目11-1 ゲートシティ大崎ウエストタワー3F

オーガニック味噌『こだわってます』の魅力

ひかり味噌のオーガニック味噌『こだわってます』は、長年にわたり多くの人々に支持されているブランドで、業界でもトップを誇ります。厳選された有機原料を元に、自然本来の味を引き出す発酵・熟成が施されています。おいしさと安心・安全を追求し続けるひかり味噌の姿勢は、今後の持続可能な商品開発にも力を注ぐ方向性であると理解できます。

この特別なコラボレーションにより、来店者は新たなひかり味噌の魅力を発見し、オーガニックライフの一部として味わうことができる貴重な機会となるでしょう。いち早く足を運んで、その味を楽しんでみてはいかがでしょうか？