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大ぶり“生”さんま祭りがやってきた！

毎年訪れ、秋の訪れを感じるイベントが海鮮処「さくら水産」で行われます。今年は特に力を入れ、9月と10月の2ヶ月にわたって「大ぶり“生”さんま祭り」を開催。この祭りは、ただの食事ではなく、旬の味覚を存分に楽しむ独自の体験です。自家製の特選料理とも相まって、より一層の美味しさを引き立てています。

高品質な“生”さんまを直送

「さくら水産」では新鮮な海の幸を提供するために、毎朝豊洲市場から選りすぐった最高の鮮魚を仕入れています。今年のさんまは過去数年で最も脂がのっており、味わいも格別です。一般的に190～200gの大ぶりのさんまを中心に仕入れており、これは過去5年の平均よりも約1.5倍も大きいのが特徴です。厚みのある身と豊富な脂肪が口の中で広がり、その美味しさはひと口で病みつきになることでしょう。

旬の変化を感じよう

9月に提供されるのは、初物としての瑞々しさが際立つ“生”さんまです。一度味わえば、その自然な甘みと旨みの深さに驚くことでしょう。そして10月には、さらに脂が乗り、コクのある風味を堪能できます。この2か月にわたるプログラムは、同じメニューを楽しむことで旬の変化をしっかりと体験でき、何度でも訪れる価値があります。

料理メニューの魅力

提供される4品は以下の通りです：

• - 新物“生”さんまの姿造り（899円／税込988円）
• - 新物“生”さんまなめろう（899円／税込988円）
• - 新物“生”さんまの塩焼き（899円／税込988円）
• - “生”さんま・舞茸・蓮根天婦羅（899円／税込988円）

各料理には、職人が手間を惜しまず仕込み、鮮度を保つ工夫を施しています。これにより、食材本来の味わいを引き立てることができるのです。

健康にも良いさんまの魅力

さんまはただ美味しいだけでなく、健康にも役立つ食材です。EPAやDHAなどの必須脂肪酸が豊富に含まれており、骨の健康や血行を助ける作用も期待できます。旬の脂の乗ったさんまは、まさに自然のサプリメントといっても過言ではありません。

今年の特別な体験

この「大ぶり“生”さんま祭り」は今年限りの特別な体験です。同じ場所で異なる旬の味覚を2ヶ月連続で楽しめるのは、この機会を逃すと次はないでしょう。秋のひと時を楽しむためにも、ぜひ「さくら水産」に足を運んでみてはいかがでしょうか。

さくら水産で秋の味覚を楽しもう

美味しい“生”さんまを囲んで、心ゆくまで秋の味覚を堪能してください。さあ、次はあなたの番です。この絶品の味わいを体験するために、ぜひお待ちしています。

さくら水産 URL

公式サイト: さくら水産
公式Instagram: さくら水産Instagram

また、グループ関連のレストラン情報や進行中のキャンペーンなども公式アプリ「うめのあぷり」で確認できます。

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