旬の味覚を楽しむ！IL LUPINO PRIMEの夏限定コース

IL LUPINO PRIMEで夏を味わう

株式会社 IL LUPINO JAPANが展開する本格イタリアンレストラン「IL LUPINO PRIME」は、今年の夏に向けて特別な「SEASONAL COURSE」を提供します。提供開始日は7月2日から8月31日までの期間限定で、真夏の暑さを忘れさせる旬の味覚が詰まったコース料理です。

夏限定「SEASONAL COURSE」の内容

「SEASONAL COURSE」では、特に人気のあるメニューが目白押しです。完熟マンゴーと水牛モッツァレラのカプレーゼは、濃厚なチーズと甘いマンゴーのハーモニーが楽しめる一品。続いて、茄子とトマトのニョッキシチリアーナが登場します。これらの前菜は、季節感と美しさを感じさせ、目でも楽しませてくれます。

メインには、米国農務省（USDA）が認定した最上級プライズグレードのフィレステーキを用意。肉質の良さとともに、グリルされた季節野菜が添えられ、栄養のバランスも考慮されています。食後には、レモンの香りが楽しめるティラミスで、さっぱりとした後味を楽しめるのが特徴です。

スペシャルメニューの魅力

さらには、夏シーズンならではのスペシャルメニューも登場。この中でも特に注目を浴びているのが、北海道産ウニとキャビアを使用した冷製カッペリーニです。お値段は8,800円（税込）ですが、贅沢感溢れる一皿が期待できます。生ウニの他にもミントが爽やかなアクセントとなり、軽やかな食感を楽しめます。また、高級とうもろこし「ゴールドラッシュ」を用いた冷製スープも、夏にぴったりの一品です。

「IL LUPINO PRIME」のこだわり

「IL LUPINO PRIME」は、著名なシェフウルフギャング・ズウィナー氏が手がけたレストランで、現在もその精神を受け継いでいます。厳選された食材を使用しており、自然の風味を最大限に引き出した料理が楽しめます。肉料理に関しては、米国から空輸されたチルドの状態で提供され、特にプライムビーフを使用するこだわりがあります。

優雅な空間での食事体験

店舗内は142席を用意しており、テラス席からは美しい緑地の景観を楽しむことができます。ペット同伴も可能なので、愛犬と一緒に優雅なひとときを過ごせるのも魅力のひとつです。

ランチからディナーまで営業し、バーテンダーが作るオリジナルカクテルや各国の厳選ワインも取り揃えています。特別な日や大切な人との時間を、是非「IL LUPINO PRIME」で過ごしてみてはいかがでしょうか。