オーガニック給食が子どもたちの健康を変える！フォーラム開催

オーガニック学校給食フォーラム開催決定！

2025年2月9日（日）、オンラインにて「第4回オーガニック学校給食フォーラム」が開催されます。このフォーラムは、自然農法センターが実行委員を務め、オーガニック給食が子どもたちの健康や食育に与える影響について深く掘り下げることを目的としています。

フォーラムの目的と内容

「オーガニック給食を導入したら、子どもたちはどのように変わるのか？」
この問いに基づき、実際に給食にオーガニック食材を取り入れた事例をもとに、子どもたちに見られた変化を紹介します。参加者には7名の専門家が登壇し、各自の経験や意見を共有。オーガニック給食の利点を実感できる貴重な機会となるでしょう。

プログラム概要

フォーラムは以下のプログラムで構成されています。
1. 開会挨拶
- 下山久信（全国有機農業推進協議会理事長）
- 高橋優子（オーガニック給食ワーキングチーム長）

2. 第1部：オーガニック給食でこどもが元気になった事例大集合
- 小崎孝子（志賀島学園ふたば幼稚園園長）
- 松枝智子（高取保育園園長）など、7名の講演が予定されています。

3. 第2部：パネルディスカッション
- 講演者によるパネルディスカッションも行われ、様々な視点からオーガニック給食の効果について議論されます。

4. 第3部：オーガニック学校給食優良事例表彰
- 優れた取り組みを行っている自治体や個人が表彰される予定です。

5. 第4部：地域別交流会
- オーガニック給食に挑戦している参加者同士が交流し、情報を共有する場を設けます。