中食業界が注目する「デリカテッセン・トレードショー2026」で新商品提案

中食業界の新たな展開を目指す日清オイリオグループ

日清オイリオグループ株式会社は、2月18日から20日まで千葉県千葉市の幕張メッセで開催される「デリカテッセン・トレードショー2026」に出展することを発表しました。同社は、「日清オイリオグループビジョン2030」に基づき、食のバリューチェーンに貢献することを目指しており、BtoB市場におけるユーザーベネフィットを追求した革新的なソリューションを提供するために、全力を尽くします。

この展示会に出展する意義は、特に中食業界に特化した商品を提案し、業界が直面するさまざまな課題を解決するための手助けをすることです。お惣菜の品質向上やコスト削減といったニーズに応える商品を紹介し、お客様にとって有益なソリューションを提供するために尽力しています。

ブースでの注目商品

日清炊飯油CH2

まずご紹介するのは、炊飯の際に少量追加するだけで、炊き上がったご飯の低温耐性を高める「日清炊飯油CH2」です。この油を使用することで、低温下で長時間保管してもご飯が硬くなることなく、やわらかさを長時間維持できます。展示会当日には、この製品を使って炊いたご飯を使用したカップ寿司の試食をご用意しております。ぜひその効果を直接体験していただきたいと思います。

日清きれい長持ちオイル大豆＆キャノーラ

次に紹介するのは、油の品質を長持ちさせる「日清きれい長持ちオイル大豆＆キャノーラ」です。この油は、日清の独自製法「UL製法」と、フライ時の色度上昇を抑える「クリスタル製法」を組み合わせて開発されました。これにより、従来の長持ち油の酸価上昇を抑えつつ、サラダ油よりも着色抑制効果が向上しています。さらに、においも少ないため、作業環境の改善が期待されます。

展示会の詳細情報

「デリカテッセン・トレードショー2026」は、2月18日（水）から20日（金）までの期間中、幕張メッセの美浜区中瀬エリアで開催されます。入場は事前登録制で、各日10:00から17:00まで開場していますが、最終日は16:00までの開催となります。この機会にぜひ、日清オイリオのブースへお立ち寄りいただき、新しい商品やソリューションを体験してください。

中食業界における更なる発展を目指して、日清オイリオグループは新しい価値を創造し続けます。