95年の歴史を持つ駅弁屋が贈る新しいおむすび「縁むすび」

95年の伝統が生んだ新しいおむすび「縁むすび」

2023年10月2日、日本の駅弁市場に新たな風を吹き込む商品が登場しました。鹿児島県出水市を拠点に95年の歴史を持つ株式会社松栄軒が手がけるおむすび「縁むすび」、この新シリーズは同社の伝統的な駅弁の技術が存分に生かされています。

駅弁屋のこだわりが詰まったおむすび

松栄軒は1929年に設立され、以来九州の豊かな食材を用いて駅弁や仕出し弁当を製造・販売してきました。「旅のお供」として多くの人々に愛されてきた彼らの料理哲学は、今もなお多くのファンを魅了しています。

「縁むすび」の開発は、駅弁の味を気軽に楽しんでもらいたいという思いから始まりました。熟練の技術と素材へのこだわりを基に、手作りで作られるおむすびは、これまで累計35万個を販売した人気駅弁の味をアレンジして提供します。日常の中で、いつでも手軽に美味しさが楽しめるのです。

「縁むすび」のラインナップ

新商品「縁むすび」は全6種のセットで販売され、価格は2,980円（税込）です。このセットには以下の種類が含まれています。

1. さつまいも
自然な甘さが際立つさつまいもと、薄口醤油の絶妙な組み合わせが楽しめる逸品。

2. えびめし
累計35万個を販売した人気駅弁が、そのままおむすびになりました。手軽に味わえます。

3. 黒豚角煮
厚切りの黒豚角煮が贅沢に詰め込まれ、美味しさが際立つ一品です。

4. 薩摩とりめし
甘辛い醤油で煮付けた桜島鶏を使用。その風味をそのままおむすびで再現しています。

5. 枕崎かつお
かつおの旨みを凝縮したおかかおむすび。香り高い仕上がりです。

6. 黒豚みそ
風味豊かな黒豚みそとごはんの融合を楽しめる、手作りの味わい。

この「縁むすび」は楽天市場でのみ取り扱われており、特別なオンライン限定商品として注目されています。

「縁むすび」の名の由来

今回の新事業の開始にあたり、「縁むすび」と名付けられたこのおむすびは、新しいお客様との出会いを願い、事業の発展を表しています。今回の展開は、松栄軒が新しい挑戦をする証でもあります。

松栄軒とは

株式会社松栄軒は、出水駅構内で立ち売りから始まり、95年間にわたって駅弁と仕出し弁当の製造に情熱を注いでいます。「すべて食べていただけるお弁当」をモットーに、九州の豊かな食材を駆使した美味しい弁当作りに努めてきました。

特に駅弁は、旅行などに欠かせない大切な存在として、多くの人々の思い出に寄り添っています。これからも松栄軒は、食を通じて人々の心をつなぐ役割を果たしていくことでしょう。