「美食の王様」来栖けいが福井に新たなソウルフードを提供！

来栖けいが福井で新たな味を提供

宝くじで2億円を当選した若き美食家、来栖けいさんが、福井市の「ONE PARK FESTIVAL 2024」に初出店します。彼女の食に対する情熱が、この特別なイベントで再び花開くことになります。来栖さんは「美食の王様」として知られ、2万軒以上の飲食店を食べ歩き、その中から厳選した美味しさを追求しています。

伝説の創業

手にした2億円という大金を懐に、来栖さんは大学生時代から始めた食べ歩きをより本格的に行い、様々な料理を学びながら、料理人としての基盤を築きました。著書『美食の王様究極の167店珠玉の180皿』では、彼女が体験した最高の料理を紹介しており、多くのメディアから注目されています。

彼女の活動は料理の提供だけにとどまらず、自らも店舗に立つことで、その情熱と技術を身を以て示しています。福井県にはその魅力を生かした美味しい料理を提供したいという思いから、新たなソウルフードを創出しようという試みが始まります。

ONE PARK FESTIVAL 2024の魅力

9月7日（土）と8日（日）に開催される「ONE PARK FESTIVAL 2024」では、福井市中央公園で多彩な飲食ブースが立ち並びます。その中でも特に注目されるのが、来栖さんが提供する「紅そば（トマト焼きそば）」です。

この料理は、福井県の池田町で採れた新鮮なトマトを使用しています。煮詰めたトマトの深みとピリッとした唐辛子のアクセントがマッチし、仕上げにフレッシュなトマトをトッピングすることで、見た目にも美しい一皿に仕上げています。

未来の福井を目指して

来栖さんが提供する「紅そば」は、素材本来の美しさを存分に引き出した究極の一品。福井の新たな食文化を育むための第一歩となるでしょう。彼女のモットーである“素材の良さを最大限に活かす”という理念のもと、福井県の魅力を全国に広める役割も担っています。

また、株式会社ALL CONNECT（オールコネクト）もこの事業を支えており、「社会をにぎやかに」という理念の下、新たな福井グルメの誕生を応援しています。この取り組みが地域活性化に寄与することを期待し、来栖さんの料理が広く知られることを願っています。