滋賀に誕生したバウムクーヘンAI職人「THEO」骨太な味わいの土山抹茶を楽しめる！

滋賀に誕生したバウムクーヘンAI職人「THEO」

滋賀県甲賀市の道の駅あいの土山に、人工知能を駆使した新たなバウムクーヘン職人「THEO（テオ）」が登場しました。フードテックマイスター株式会社によるこのプロジェクトは、日本の伝統的なスイーツに新しい命を吹き込むものです。

THEOの魅力とは？

「THEO」は、株式会社ユーハイムによって開発されたバウムクーヘン製造のAI職人です。職人が焼く生地の焼き加減を画像センサーで解析し、そのデータをもとに機械学習を行っています。この技術によって、無人でも職人相当のバウムクーヘンを焼き上げることが可能となりました。その完成度は、これまでの常識を覆す高水準です。

土山抹茶を使用した新感覚スイーツ

道の駅あいの土山では、土山抹茶を使用したバウムクーヘンの販売が行われています。自慢の土山抹茶は、その歴史を南北朝時代まで遡ることができ、地元では広く親しまれています。この抹茶を用いたバウムクーヘンは、しっとりとした食感とふんわりとした味わいが絶妙に融合しています。プレーン味もあり、どちらも税込で300円というリーズナブルな価格設定になっています。

観光スポットとしての道の駅あいの土山

道の駅あいの土山は、新名神高速道「甲賀土山インター」からわずか10分の距離に位置し、観光するにも非常に便利です。大きな屋根が特徴的なこの施設は、地域の特産品やお土産を購入するのに最適なスポットとなっています。また、滋賀県甲賀市は忍者の町としても有名で、観光スポットも多彩です。訪れる際は、地域の文化や歴史に触れる散策も楽しめます。

THEOがどのように作られたか

THEOの開発には5年がかかりました。熟練の職人の技術をAIが学ぶ過程には、ロボット工学の研究者やAI専門家、デザイナーたちが協力しています。神戸市と連携した事業展開も行っており、地域の振興にも寄与する成果が期待されています。

まとめ

滋賀県甲賀市の道の駅あいの土山にて、バウムクーヘンAI職人「THEO」が提供する土山抹茶のバウムクーヘン。今までにない新しい味わいを楽しむ絶好の機会です。この機会に是非、一度訪れてみてはいかがでしょうか。午前10時から午後5時まで営業しており、定休日は火曜日ですが、祝祭日の場合は翌日が休業となります。

公式サイトやSNSでも情報を発信しているので、ぜひチェックしてみてください。地元の味わいを噛み締める最高の瞬間を、を見逃さないようにしましょう。