ブルックリンの人気バー「Bar Rêve」がカペラ京都に登場！

逸品カクテルと交流の夜を楽しむ

2023年9月28日、京都市東山区に位置する高級ホテル「カペラ京都」のバー＆ダイニング「宵」が、ニューヨーク・ブルックリンの注目を集めるカクテルバー「Bar Rêve」との一夜限りのコラボレーションイベントを開催します。このイベントは、Bar Rêveの共同創業者であるアレクサンダーブッフホルツとヴィクタートリーベル、さらにはヘッドバーテンダーのディランマキーヴァーが参画し、両者の文化を融合させた特別な体験を提供します。

Bar Rêveの魅力

Bar Rêveは、2025年にニューヨーク・ブルックリンで誕生し、19世紀末から20世紀初頭のパリのサロン文化にインスピレーションを受けています。独自のインテリアと独創的なカクテルメニューが評判を呼び、ニューヨーカーの間で人気を博しています。特に印象派のアートからインスパイアされたメニューは、独自の味わいが楽しめ、飲む芸術とも称されています。

カペラ京都の伝説の場所で

カペラ京都が位置する宮川町は、京都独自の花街文化が息づく場所です。ここでは、芸舞妓による芸能、季節を映すしつらえ、そして温かい人々の交流が大切にされてきました。Bar Rêveのメンバーが京都に集うことで、文化や過去と現在が交差し、新しい価値が生まれる瞬間が期待されます。

特別なカクテルを堪能しよう

イベントでは、Bar Rêveのシグネチャーである「Dirty Martini Chargé」をはじめ、印象派をテーマにしたカクテルも登場します。「Bistrot」「Over the Bridge」「Moulin」といった洗練されたドリンクからお好みを選び、京都の夜に彩を添えてください。

アレクサンダーブッフホルツは、「今回のコラボレーションは、私たちが追求している上質な体験の表現でもあり、非常に楽しみです。」と述べています。お客さまには、ただのドリンクを超えた、忘れられない経験を提供したいと意気込んでいます。

イベントの詳細

- 日程: 2023年9月28日（月）
- 時間: 19:00～
- 料金: カクテル 2800円（税・サービス料込）～
- 予約方法: 電話 075-541-8877

この特別な夜をお見逃しなく！

カペラ京都と「宵」の魅力

「宵」は、季節の食材を取り入れた和食とドリンクのペアリングを楽しむことができるバー＆ナイトダイニングです。かつて小学校として使用されていた歴史ある建物の中にある「宵」では、懐かしさとともに、洗練された京都の夜を過ごすことができます。お酒と料理が織りなす奥行きある時間を大切にしたい方にぴったりの場所です。

飲食業界の新しいトレンドを体験し、文化交流の場を味わえるこの機会を是非お楽しみください。