アジフライファン必見！福岡で味ぽんを楽しむ「アジフェス」開催

アジフライ×味ぽんを楽しむ「アジフェス」開催決定！

このたび、株式会社Mizkanが福岡市で楽しめるイベント「アジフェス」を開催します。イベントでは、揚げたてのアジフライに味ぽんをかけて体感できる無料試食が提供され、来場者は新たな味わいをまずは舌で確認することができます。このイベントは、2026年6月7日（日）から9日（火）までの2日間、福岡市内にて行われ、参加は無料です。

美味しいアジフライを味わおう！

会場では、サクッとした衣に新鮮なアジの旨味、そこに爽やかな味ぽんの酸味が加わり、後味もすっきりとしたアジフライを味わうことができます。もちろん、ただの試食ではなく、アジフライと味ぽんの新しい相性を体感できる絶好の機会です。さらに、会場には高さ3メートルの巨大な味ぽんの展示や、味ぽんに関連したグッズと一緒に撮影できるフォトスポットも用意されています。家族や友人と一緒に訪れるのはもちろん、仕事帰りに立ち寄ることもできるイベントとして盛り上がっています。

食文化の新たな広がり

特に九州はアジフライ文化が浸透しており、2019年に長崎県松浦市が「アジフライの聖地」として注目されて以来、全国的にアジフライの人気が高まっています。地魚や揚げ物といった地元文化と調和しながら、この食文化はさらに広がっています。今回の「アジフェス」では、アジフライの新しい食べ方、すなわち味ぽんとの組み合わせが提案されています。

パネル展示とスペシャルゲスト

また、会場ではアジフライと味ぽんの相性がどうして良いのかを解説するパネル展示や、特別ゲストとして6月9日には餅田コシヒカリさんがイベントに参加し、17:30と18:00の二回、会場の盛り上げ役となります。

科学的裏付けも！

実際に味ぽんをかけたアジフライを食べた経験のある人は約3割ですが、その大多数が「想像以上に合う」と感じています。ミツカンとOISSYが共同開発した味覚センサーAI「レオ」によれば、アジフライと味ぽんの相性は97.3ポイントを記録しており、科学的にもその美味しさが証明されています。これからのアジフライの食文化、そして味ぽんの使用法が楽しみです。