日本唯一の漬物祭「香乃物祭」が伝統を守り再生！

日本唯一の漬物祭「香乃物祭」開催！

あま市で行われる日本唯一の「香乃物祭」（こうのものさい）が、2026年8月21日（金）に萱津神社（かやつじんじゃ）にて行われます。この祭りは、1300年以上の歴史を持つ伝統行事であり、毎年全国から約1000人が訪れる重要なイベントです。

祭りの舞台となる萱津神社には、「鹿屋野比売（かやのひめ）」という日本唯一の漬物を祀る神が祭られています。この神社は、古代の尾張平野に位置し、かつては海の幸や山の幸を神に捧げる場でした。この地域における漬物の起源は、供物の一部を甕に入れたことから偶然生まれたという説もあります。

今年の香乃物祭では、新型コロナウイルスの影響で規模が縮小される中、地域の伝統的な漬物が復活します。具体的には、尾張地方で生産される野菜「かりもり」を使用した漬物が提供されます。「かりもり」は、漬けてもシャキシャキとした食感が楽しめる地域に根付いた食材です。

嬉しいことに、4月には「かりかりもりもりたい」という地元の有志による新組織が設立され、地域で収穫された野菜を使い、手作りの漬物工房を設けました。今回の祭りでは、地域特有の製法に基づいた浅漬けを製造し、祭り当日に販売を再開します。また、販売は毎月21日の「漬物の日」に定期的に行われる予定です。

当日は、漬物文化への感謝を捧げる本殿祭が行われた後、一般参加が可能な「漬込神事」が行われます。この神事では、参加者が自らの願いを込めて野菜を甕に漬け込み、完成した漬物が熱田神宮に奉納されます。さらには、全国漬物即売会や野菜のお守り販売など、漬物にちなんださまざまな体験が用意されています。

全国的にも珍しいこの滋味深い祭典にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。地元の伝統を大切に守り、再生を目指す「香乃物祭」で、あま市の文化を体感してください。