華麗なる味覚の旅！チャイナシャドーの上海蟹フルコースを堪能しよう

魅力的な上海蟹コースを堪能する

東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタル内にある中国料理店「チャイナシャドー」では、11月1日から12月25日までの期間限定で、旬の味覚である上海蟹を使用した贅沢な料理を提供します。毎年好評を博しているこのフルコースは、中国の秋の風物詩でもあり、多くの美食家を魅了する一品です。

旬の味覚、上海蟹とは

上海蟹は、ほんのりとした甘みと濃厚な旨味が特徴的です。この時期に冬眠に備えて脂肪を蓄えるため、その味わいは格別。料理長の安藤氏が長年のシェフキャリアで培った技術を駆使し、旬の食材との絶妙な組み合わせで、上海蟹の魅力を最大限に引き出します。

贅沢なディナーメニュー

今回のディナーコースは、上海蟹を存分に楽しむために特別にアレンジされたメニューが揃っています。

- 前菜には、香ばしさあふれるミルク揚げや上海蟹を使ったライスコロッケなど、多彩な味わいを提供。
- メインディッシュは、信州プレミアム牛や沖縄産スジアラを使った一皿が登場。さらに、上海蟹味噌を使った豪華なあんかけ焼きチャーハンもおすすめです。

この冬の食の悦びを最大限に引き出すコースは、年末の特別なひとときにもぴったりです。

ランチスタイルでも楽しめる

ランチでは、忙しい昼間でも気軽に上海蟹を楽しむことができます。小籠包や点心を揃え、濃厚な蟹味噌を使用した料理を提供。特に、紋甲イカの炒めや大肉団子のオンライン煮込みは絶品。ランチコースでも十分に豪華さは感じられます。

通常と異なるサービス

料金はディナーメニューが19,800円、ランチは9,350円を予定しており、税込で15％のサービス料が別途かかります。包み込むようなラグジュアリーホテルならではのサービス品質も魅力です。また、品川の景色を一望できる26階のロケーションで、優雅な食事体験を楽しむことができます。

ご予約について

るープンな雰囲気の中で、家族や友人とともに食事を楽しむ最高の場を提供する「チャイナシャドー」。ご興味のある方は、公式サイトまたは直通のレストラン予約電話でのご予約をおすすめします。

「チャイナシャドー」のサイトとは、公式サイトでチェックしてみてください。インスタグラムやフェイスブックでも最新情報が更新されるので、ぜひフォローしてみてください。

美しい東京の景色と共に、最高の料理をお楽しみください。