トリトンフーヅから新発売！フードロス削減のサステナブルめかぶ

トリトンフーヅの新商品が登場

株式会社トリトンフーヅは、7月15日より新商品「三陸産茎入りめかぶ（味付・かつおタレ別）」の販売を開始しました。これは、特にフードロスの削減に注目したサステナブルな製品です。めかぶの硬い茎部分を利用することで、使用効率を向上させ、原料の無駄を減らす試みがなされています。

商品の概要

「三陸産茎入りめかぶ」は、35g×3段のパッケージで提供され、冷蔵で14日間の賞味期限があります。価格は税抜きで258円と、お手頃な設定です。味付けはうす塩で、さらには本醸造醤油を使用したかつおタレが添付されており、そのままでも美味しく楽しめる仕上がりとなっています。細かくカットされた茎部分は、新しい食感をもたらし、いつものめかぶとは一味違う楽しみを提供してくれます。

食卓での活用法

このめかぶは、冷奴、ごはん、鍋料理など、様々な料理にぴったりです。さらに、トリトンフーヅの公式WEBサイトでは、めかぶを使ったレシピも豊富に掲載されています。簡単にできるアレンジから、食卓の主役となる一皿まで、アイディアがたくさん詰まっています。

レシピの一例

例えば、白米に乗せるとイカめかぶやマグロめかぶ、納豆めかぶなど、シンプルながら美味しい組み合わせが楽しめます。特に、鮮魚との組み合わせは、海のミネラルが豊富なめかぶだからこそ実現する旨味を引き立てるでしょう。こうしたレシピは、お子様から大人まで楽しめる一品です。

フードロス削減に向けた取り組み

トリトンフーヅは、食品業界におけるフードロス削減に積極的に取り組んでおり、今回のめかぶもその一環です。茎部分の利用は、今まで捨てられていた部分を有効活用するもの。消費者にとっても、サステナブルな選択を意識した商品は、次第に重要性が増してきています。

食材選びからフードロス削減を意識した商品が増える中、トリトンフーヅのめかぶはその願いを実現するものです。