魚の魅力を再発見！第11回Fish-1グランプリ開催のお知らせ

第11回Fish-1グランプリの詳細

魚が持つ本当の美味しさやその魅力を再発見することを目的に、日本最大級の魚料理コンテスト「第11回Fish-1グランプリ」が、2025年11月30日（日）に東京の日比谷公園で開催されます。本イベントは、「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）」との同時開催となり、まさに魚好きにはたまらない一日となることでしょう。

Fish-1グランプリとは？

Fish-1グランプリは、日本の水産物を広め、魅力を伝えることを目的としたコンテストで、2013年度から毎年開催されています。今回で11回目を迎えるこのイベントでは、日本全国の漁師たちが自信を持って推薦する「プライドフィッシュ」や、地域の未利用魚を使った料理が中心に競われます。

出場する団体は、書類審査を経て選ばれ、自らキッチンカーで料理を調理し、販売する形で参加します。来場者や審査員の投票によって、グランプリや各賞が決定されるという形式です。

料理のテーマと応募について

料理のテーマは「魚の本当の美味しさや地元の魅力を再発見！」であり、地元の魚や低未利用魚を使用することで、魚の新しい味わいを提供し、消費拡大につなげます。

応募資格

以下の条件に該当する団体が応募できます：
1. 各漁連・府県漁協、漁協、自治体
2. さかなの日賛同メンバー（企業・団体に限る）
3. 加工メーカーまたは飲食店（漁連・漁協・自治体とのタイアップが必要）

出場枠は、1と3が5団体、2が3団体の計8団体です。応募にあたっては、書類審査が行われます。

料理の条件

応募する料理には、以下の条件があります：
1. プライドフィッシュ
- 登録済みまたは登録予定のプライドフィッシュを使用すること
2. 低未利用魚
- 特徴として、流通の都合により価格が低くなる魚を指します
3. その他の国産水産物
- あらゆる国産水産物が対象

料理は生鮮・冷凍・加工されたもので、食材費は1食あたり500円を想定しています。

応募期間と情報

応募方法

応募は専用の用紙に必要事項を記入し、指定された応募フォームから行います。応募締切は2025年の9月5日、23時59分までです。

表彰

グランプリ受賞団体には、受賞料理を大々的にプロモーションできる権利が与えられます。プロモーション方法として、イベントへのブース出店や飲食店でのメニュー化、さらには著名YouTuberとのコラボ動画の制作などが考えられています。

地元応援キャンペーン

出場が決定した団体には地元でのPR活動も実施され、インフルエンサーとのタイアップや地元メディア向けの情報発信など、様々な施策が計画されています。

今回のFish-1グランプリが、全国の地元水産物の消費拡大や、地域活性化の一助となることを期待しています。参加を希望する方は、ぜひ特設サイトをご覧いただき、応募してみてください。

詳細はこちらから（特設サイト）